WM Grilling-Japan

[Natural Born Griller]

"Der eifersüchtige Samurai im Koiteich" (eine Eigenkomposition in Anlehnung an Raichlens Yakitori)

Hühnerbrustfilets und Frühlingszwiebel aufgespiesst

3 Std mariniert in 50:50

Paar Schalotten dazu und gut is

Der Barbie Grill ist auch schon wieder heiss

Ready to serve mit Krabbenchips, Cashews und Erdnussdip. Man beachte auch die japanische Flagge aus Reis und Chillisosse.

Davor, dazu und danach gibts dann jeweils ein eisgekühltes Fläschle

Während des Grillens immer wieder mit der Marinade bepinseln.

Hier noch das Rezept für den Erdnussdip:
100 ml Kokosmilch
2 EL Rohrzucker
2 EL Frühlingszwiebel, gerieben
2 EL Sesamsamen, geröstet
3 EL Erdnüsse, sehr fein gehackt
1 TL Öl

pikant abschmecken mit
Salz
Chilli
Currypulver

 

[Dermitschneefeuermacht]

100% Thema erfüllt!
Super gegrillt und angerichtet und tolle Bilder!
Alex

 

[Keiner]

Genial einfach, einfach genial

 

[butch]

R O C K T ....

 

[Grillschlurch]

Weltmeisterlich absolut Weltmeisterlich

Da zieh ich den Hut, das ist grillen in perfektion!

Grillschlurch

 

[vorstopper]

Damit hättest du nicht gegen die Aussies verloren!

Respekt!

 

[kölngrill]

Damit hättest du nicht gegen die Aussies verloren!

Respekt!

Ne, weil bis die ihr Känguruh endlich durch haben, sitzt NBG schon gepflegt beim Aperitiv

Kommt auf jeden Fall mit in die Rezeptkiste für Göga-Begrillungen (bin selber nicht so der Grillgeflügelfan )

 

[.]

Holá

Als alter Asia-Koch würde ich hier die Spieße mit frischen Shitake ergänzen und diese ebenfalls sehr klein geschnitten mit in die Marinade tun (seeehr klein).

Aber lecker! Wie hast Du den Erdnuss-Dip gemacht. Ist ja alles sehr an Saté angelehnt.

Als Zutat paßt hier auch sehr gut folgendes:
Salatgurkensticks (mit Haut)
Essig (irgendwas relativ neutrales)
Wasser
Wenig Frische grüne und rote Chllischoten in 5 mm Stücken (ohne Kerne)
Salz
Ein paar grob(breit geschnittene Rote-Zwiebelstreifen

Das zusammen min. 1 Stunde zieen lassen und als Beilage reichen.

Wann kann ich zum Essen kommen? Hätte grad mal wieder Hunger .-))))

Gruß, Pepper

 

[Natural Born Griller]

Hi pepper,

ganz unten in meinem Beitrag steht das Dip Rezept.



@all: Freut mich, wenns Euch gefällt. Ihr könnt ruhig noch mit einsteigen und bissl mitgrillen

Heute kommen Kroatien und die Schweiz dran.

 

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Hi pepper,

ganz unten in meinem Beitrag steht das Dip Rezept.



@all: Freut mich, wenns Euch gefällt. Ihr könnt ruhig noch mit einsteigen und bissl mitgrillen

Heute kommen Kroatien und die Schweiz dran.

Ups, hatte wohl noch Deine Bilder vom Porterhaus auf den Augen

Kroatien - Schweiz

Cevapcici und Rösti?

Mahlzeit, Pepper

 

[Ex-CIA]

Hallo,
sieht ja extra lecker aus...wäre jetzt genau das Richtige zum Mittag

Gleich spielen Südkorea vs. Togo...Nationalgerichte sind dort doch 500 Gramm Ribeye Steaks oder? Grillkohleverleih wo bist du?

 

[kölngrill]

Gerade gefunden:
http://waskochen.ch/spezial/
Da auf WM-Spezial: Foodball