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Wochenend: WuuSSt, Kinderfasching und ein paar Kalorien

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
5+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grillschwestern und -brüder im Herrn!
So ein WE ist ja eigentlich zum Entspannen da.:hmmmm:
Na, dass des net immer so ist - aba auch viel Gaudi dabei sein kann, wird Euch dieser Fred vllt. dokumentieren.

Freitag:

Vorbereitung zum WuuSSt (am Montag in die Selch):
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warm geselchter Schweinebauch
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... nur eine kleine Portion - weil die Kollegen bringen ja eh auch jeder ein 'Binkerl' mit :D
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Die ganze Gschicht gibt's hier:
WUSST 3 - Wurst und Speckstammtisch der Schluchtengriller

Topfit
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..ging's in der Früh dann wieder mit dem WoWa ins Waldviertel.


Das nexte Event wartet am Samstag Mittag:

@Die böse Königin hält Hof und richtet einen Faschingsball für Ihre Enkerl aus:
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Die beiden Kampf-Insekten sind sichtlich enttäuscht über die Vorgabe, dass im Zimmer keine Kanonenschläge und Feuerwerks-Raketen gezündet werden dürfen, obwohl die Wickeltaschen damit prallvoll gefüllt gewesen wären! :(

Der @zaubervati pizziert am Summit und napiert in gleicher Weise am Rouge, der sich auch wacker hält, so kann man fast zeitgleich 4 Pizzen produzieren...
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..es gab die Varianten:
  • Pizza di mais al prosciutto
  • Pizza al formaggio tripla
  • Pizza con cozze e polpo
"Opa, quatsch kana Opern!--Du, liefern Pizza subito!!! Hier hast an Schneider, damit'st da net die Finga brichst!"
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...die Kids waren voll auf der Schinken-Kukuruz-Variante
"Was, is? Kommt bald Nachschub?
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RTF (=Raubtier-Fütterung)
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Die Käse- und vor allem die Muschel-Pulpo-Variante waren Favoriten bei den Älteren
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Riesen-Hummeln bevorzugten das Advent-Weihnachtsbier vom "Heinz vom Stein"
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Noch-Speis produziert von der Schwiegertochter:
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Faschingskrapfen (hinten) und Mini-Bauernkrapfen (vorne)
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Mega-herrlich!!!!!
Der Opa braucht einen medizinischen "Kaffee-Weisser" für den Espresso.
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Der "Kleine Wolf" kriegt seine Krapfen "ohne Dotter" :D
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"...schau Opa, der Mund ist leer! Kann ich jetzat endlich rumtoben?!!!!"
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Klar, ab in Deinen Spielplatz!
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Gut, übersichtlich und er läuft net weg!
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Die Älteren praktizieren inzwischen ein südamerikanisches Indigenen-Jagdspiel ....
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...leider waren die Blasrohre defekt .....:rolleyes: ...peinlich....
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..der Nachwuchs zeigt langsam Schwäche ...
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...aba wir kommen wieda!
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DAS nennen wir ein ordentliches Schlachtfeld! :clap2::clap2::clap2:
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Mega feine Party!

Während die Rest-Truppe mal das Aufräumkommando mimt, leg ich noch schnell ein paar Saiblinge in Salzlake
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Am späteren Abend, gab's da nur mehr einen late-night-snack aus @Monscho s "Bschoad-Binkerl" vom Sommer:
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Eigenbau-VK-Spaghetti mit Champs und Sepia in eigener Tinte ("trozos de Sepia en Tinta")
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Ein kräftigendes Frühstück am Sonntag:
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Weißwürscht, Burenwürste, Käse, Eier, Lebertee & Bloody Mary;)

...bevor es zum Frühschoppen geht, noch schnell ein paar Erledigungen:

Rindsschnitzel (geplättete und gesteakert)
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gestiftelte Karotter, Pastinaken & Zeller im Würschtlwasser kurz blanchiert
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und vereist
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Kochschinken
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Zwiebelsempft
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NOT-Programm :-?-wer hat die letzten Anchovis-Filets gefuttert und nix gesagt? Also Sardellenpasta unter den Senf gemischt
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Der Steak-Pfeffer vom Franken-Druiden
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Sempft und Schinken drauf
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...die weltberühmten Znaimer Gurkerl dürfen auch net fehlen
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Spezial-Füllung für @Die böse Königin : mit Ei
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Die Rouladen gestaubt und in Grammelschmalz angebrutztelt, verbringen Ihre Restlebenszeit im Petromax
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aufgegossen mit Gemüse-Würschtelwasser kommt auch noch das GöGa-Monster dazu
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So, ab ins Wirtshaus - ein Stünderl Zeit bleibt jetzat.

Die Rouladen warm gestellt und die Sauce pürriert
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Trübe Aussicht bei der Vorspeis
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..... aus den Pizzakäse-Resten vom Vortag (Mozzarella, Voralberger Bergkäse & Gorgonzola) gibt's
gratulierte Miesmuscheln
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..ein kurzer Blick auf die Rouladen
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dazu gab's Fussili aus dem Karton (B:) .... :pfeif: das Sößchen und die gerollten Rindsschnitzel waren ein gar feines Freßchen, dass ich irgendwie zum
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vergessen hab.

Fehlt jetzt noch was?

ach ja die Saiblinge:

Die Saiblinge wurden borniakiert
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.... und zum Sonntagabend
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einem waghalsigen Versuch des Nachbaus DIESES Rezepts von @Cladonia unterworfen
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geräucherter Saibling mit Apfel, mariniertem Zwiebel und eingelegter Marille; die Cocktailparadeiser mit Kräuterfrischkäse gefüllt, die Schnapsmarillen mit Knobi-Cottagekäse - Veilchen hatte leider keine - Lavendel tat's auch
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That's all folks!
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Anhänge

Jackxn

Schützenkönig 2.0 & Fideuàman
5+ Jahre im GSV
Anscheinend war der Rest vom Wochenende bei dir ähnlich todlangweilig wie der WuSSt :D I hab am Samstag ertmal bis halb 2 geschlafen...
 

marcu

Plaudertasche
:ola:
WUNDERSCHÖNE BILDER!
:hmmmm:Beim Frühstück war ich doch gar nicht dabei? (von wegen "Bloody Mary") :D
 

carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV
Was soll man auch von der Zauberbande anderes erwarten, als eine geile Party mit super Essen und jede Menge Spaß:thumb1:.
 

Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
Hallo liebe Grillschwestern und -brüder im Herrn!
So ein WE ist ja eigentlich zum Entspannen da.:hmmmm:
Na, dass des net immer so ist - aba auch viel Gaudi dabei sein kann, wird Euch dieser Fred vllt. dokumentieren.

Freitag:

Vorbereitung zum WuuSSt (am Montag in die Selch):
Anhang anzeigen 1648042

warm geselchter Schweinebauch
Anhang anzeigen 1648043

... nur eine kleine Portion - weil die Kollegen bringen ja eh auch jeder ein 'Binkerl' mit :D
Anhang anzeigen 1648047
Anhang anzeigen 1648045

Anhang anzeigen 1648046
Die ganze Gschicht gibt's hier:
WUSST 3 - Wurst und Speckstammtisch der Schluchtengriller

Topfit Anhang anzeigen 1648048 ..ging's in der Früh dann wieder mit dem WoWa ins Waldviertel.

Das nexte Event wartet am Samstag Mittag:

@Die böse Königin hält Hof und richtet einen Faschingsball für Ihre Enkerl aus:
Anhang anzeigen 1648052
Die beiden Kampf-Insekten sind sichtlich enttäuscht über die Vorgabe, dass im Zimmer keine Kanonenschläge und Feuerwerks-Raketen gezündet werden dürfen, obwohl die Wickeltaschen damit prallvoll gefüllt gewesen wären! :(

Der @zaubervati pizziert am Summit und napiert in gleicher Weise am Rouge, der sich auch wacker wacker hält, so kann man fast zeitgleich 4 Pizzen produzieren...
Anhang anzeigen 1648266 Anhang anzeigen 1648071 Anhang anzeigen 1648072
..es gab die Varianten:
  • Pizza di mais al prosciutto
  • Pizza al formaggio tripla
  • Pizza con cozze e polpo
"Opa, quatsch kana Opern!--Du, liefern Pizza subito!!! Da hast an Schneider, damit'st da net die Finga brichst!" Anhang anzeigen 1648127


Anhang anzeigen 1648132 ...die Kids waren volleauf der Schinken-Kukuruz-Variante
Kommt noch was? Anhang anzeigen 1648133 Anhang anzeigen 1648137
Anhang anzeigen 1648136 RTF (=Raubtier-Fütterung) Anhang anzeigen 1648139
Anhang anzeigen 1648134 Käse und vor allem die Muschel-Pulpo-Variante waren Favoriten bei den Ältenen
Anhang anzeigen 1648129 Anhang anzeigen 1648130 Anhang anzeigen 1648131

Riesen-Hummeln bevorzugten das Advent-Weihnachtsbier vom "Heinz vom Stein" Anhang anzeigen 1648140

Noch-Speis produziert von der Schwiegertochter: Anhang anzeigen 1648147
Faschingskrapfen (hinten) und Mini-Bauernkrapfen (vorne)
Anhang anzeigen 1648146 Anhang anzeigen 1648148 Anhang anzeigen 1648149
Mega-herrlich!!!!!
Der Opa braucht einen medizinischen "Kaffee-Weisser" für den Espresso.
Anhang anzeigen 1648159


Der "Kleine Wolf" kriegt seine Krapfen "ohne Dotter" :D Anhang anzeigen 1648155
"...schau Opa, der Mund ist leer! Kann ich jetzat endlich rumtoben?!!!!"
Anhang anzeigen 1648154

Klar, ab in Deinen Spielplatz!
Anhang anzeigen 1648169
Gut, übersichtlich und er läuft net weg!
Anhang anzeigen 1648163

Die Älteren praktizieren inzwischen ein südamerikanisches Indigenen-Jagdspiel ....
Anhang anzeigen 1648167 Anhang anzeigen 1648168
Anhang anzeigen 1648160

Anhang anzeigen 1648161

Anhang anzeigen 1648162
...leider waren die Blasrohre defekt .....:rolleyes: ...peinlich Anhang anzeigen 1648166

..der Nachwuchs zeigt langsam Schwäche ...
Anhang anzeigen 1648165


...aba wir kommen wieda! Anhang anzeigen 1648164
DAS nennen wir ein ordentliches Schlachtfeld! :clap2::clap2::clap2:
Anhang anzeigen 1648171 Anhang anzeigen 1648170

Mega feine Party!

Während die Rest-Truppe mal das Aufräumkommando mimt, leg ich noch schnell ein paar Saiblinge in Salzlake
Anhang anzeigen 1648176
Am späteren Abend, gab's da nur mehr einen late-night-snack aus @Monscho s "Pschoart-Binkerl vom Sommer:
Anhang anzeigen 1648172 Anhang anzeigen 1648173 Eigenbau-VK-Spaghetti mit Champs und Sepia in eigener Tinte Anhang anzeigen 1648174

Ein kräftigendes Frühstück am Sonntag:
Anhang anzeigen 1648175
Weisswürscht, Burenwüste, Käse, Eier, Lebertee & Bloody Mary;)

...bevor es zum Frühschoppen geht, noch schnell ein paar Erledigungen:

Rindsschnitzel (geplättete und gesteakert)
Anhang anzeigen 1648185

gestiftelte Karotter, Pastinaken & Zeller im Würschtlwasser kurz blanchiert
Anhang anzeigen 1648187 Anhang anzeigen 1648188

Kochschinken
Anhang anzeigen 1648186
Zwiebelsempft
Anhang anzeigen 1648189
NOT-Programm :-?-wer hat die letzten Anchovis-Filets gefuttert und nix gesagt? Also Sardellenpasta unter den Senf gemischt Anhang anzeigen 1648190

Der Steak-Pfeffer vom Franken-Druiden
Anhang anzeigen 1648192
Sepft und Schinken drauf
Anhang anzeigen 1648197
...die weltberühmten Znaimer Gurkerl dürfen auch net fehlen
Anhang anzeigen 1648191

Spezial-Füllung für @Die böse Königin : mit Ei
Anhang anzeigen 1648199

Die Rouladen gestaubt und in Grammelschmalz angebrutztelt verbringen Ihre Restlebenszeit im Petromax
Anhang anzeigen 1648200

aufgegossen mit Gemüse-Würschtelwasser kommt auch noch das GöGa-Monster dazu
Anhang anzeigen 1648201
So, ab ins Wirtshaus - ein Stünderl Zeit bleibt jetzat.

Die Rouladen warm gestellt und die Sauce pürriert
Anhang anzeigen 1648233

Trübe Aussicht bei der Vorspeis Anhang anzeigen 1648231 ..... aus den Pizzakäse-Resten vom Vortag (Mozzarella, Voralberger Bergkäse & Gorgonzola) gibt's
gratulierte Miesmuscheln Anhang anzeigen 1648232

..ein kurzer Blick auf die Rouladen
Anhang anzeigen 1648238

Anhang anzeigen 1648239

Anhang anzeigen 1648240


dazu gab's Fussili aus dem Karton .... :pfeif: das Sößchen und die gerollten Rindsschnitzel waren ein gar feines Freßchen, dass ich irgendwie zum Anhang anzeigen 1648243 vergessen hab.

Fejlt jetzt noch was?

ach ja die Saiblinge:

Die Saiblinge wurden borniakiert
Anhang anzeigen 1648245 Anhang anzeigen 1648246 .... und zum Sonntagabend
Anhang anzeigen 1648247 Anhang anzeigen 1648248

einem waghalsigen Versuch des Nachbaus DIESES Rezepts von @Cladonia unterworfen Anhang anzeigen 1648249 geräucherter Saibling mit Apfel, mariniertem Zwiebel und eingelegter Marille; die Cocktailparadeiser mit Kräuterfrischkäse gefüllt, die Schnapsmarillen mit Knobi-Cottagekäse - Veilchen hatte leider keine - Lavendel tat's auch
Anhang anzeigen 1648250 Anhang anzeigen 1648251 Anhang anzeigen 1648252
That's all folks! Anhang anzeigen 1648254
Ehrt mich sehr, daß Du mein Rezept nachgebaut hast :-) - der Lavendel ist übrigens der perfekte Veilchen-Farbtupfer - violett musste damals einfach drauf. Ich hab die kandierten Blümlein in meinem Lieblingsgeschäft in München gekauft.

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Du hast das Fischleintatar wunderschön angerichtet - hätte ich gerne verkostet.

Gruß aus Tirol Silvia
 

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OP
OP
zaubervati

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
5+ Jahre im GSV
Anscheinend war der Rest vom Wochenende bei dir ähnlich todlangweilig wie der WuSSt :D I hab am Samstag ertmal bis halb 2 geschlafen...
I woar erst am Montag kaputt, daher gab's gestern auch nix zum Futtern :-)
:ola:

:hmmmm:Beim Frühstück war ich doch gar nicht dabei? (von wegen "Bloody Mary") :D
:saufen3:Samstag & Sonntag gibt's bei mir immer Bloody Mary zum Frühstück!
herrlich :daumenzwinker:
i sollt nu a bissl mera schreib, aber i hob scho 9 Halbe :vomhockerfallen:
Eh kloar, is ja a "Dienstag-Stammtisch" :thumb2:
Da muss ich ja no für Di unds @Waldrandl samt @Geisnpetri heimlich was reinstellen: bei der Heimfahrt vom WuuSSt hab i was mitgenommen:
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Koar Angst, die Enkerl ham eahm ganz gelassen ....:D
 

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Pizzaschneider

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Low Carb und nur ein Paar Kalorien , passt,
mehr sag ich da nicht, auser das ich angst bekomme wenn ich euch mal besuchen sollte :-)
 

Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch & Der Durstige
5+ Jahre im GSV
Alter Lax, das ist essenstechnisch mal eine Ansage... Könnte auch ein Mini-OT gewesen sein! :respekt:
 

Peter

.
10+ Jahre im GSV

Arminth

Meister Lampe & WLANThermo Papa
10+ Jahre im GSV
Thomas,

ich vergeige mich in Erfurt! ;)

Sehr schön!

Grüßle
Armin
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Starker Beitrag!!!
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin zaubervati,

schöne Geschichte und tolle Bilder :thumb1:

:prost:
 

Kernisch

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Wahnsinn was ihr so alles auftischt und vertilgt
 
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