Hallo liebe Grillschwestern und -brüder im Herrn!
So ein WE ist ja eigentlich zum Entspannen da.
Na, dass des net immer so ist - aba auch viel Gaudi dabei sein kann, wird Euch dieser Fred vllt. dokumentieren.
Freitag:
Vorbereitung zum WuuSSt (am Montag in die Selch):
warm geselchter Schweinebauch
... nur eine kleine Portion - weil die Kollegen bringen ja eh auch jeder ein 'Binkerl' mit
Die ganze Gschicht gibt's hier:
WUSST 3 - Wurst und Speckstammtisch der Schluchtengriller
Topfit
..ging's in der Früh dann wieder mit dem WoWa ins Waldviertel.
Das nexte Event wartet am Samstag Mittag:
@Die böse Königin hält Hof und richtet einen Faschingsball für Ihre Enkerl aus:
Die beiden Kampf-Insekten sind sichtlich enttäuscht über die Vorgabe, dass im Zimmer keine Kanonenschläge und Feuerwerks-Raketen gezündet werden dürfen, obwohl die Wickeltaschen damit prallvoll gefüllt gewesen wären!
Der @zaubervati pizziert am Summit und napiert in gleicher Weise am Rouge, der sich auch wacker hält, so kann man fast zeitgleich 4 Pizzen produzieren...
..es gab die Varianten:
...die Kids waren voll auf der Schinken-Kukuruz-Variante
"Was, is? Kommt bald Nachschub?
RTF (=Raubtier-Fütterung)
Die Käse- und vor allem die Muschel-Pulpo-Variante waren Favoriten bei den Älteren
Riesen-Hummeln bevorzugten das Advent-Weihnachtsbier vom "Heinz vom Stein"
Noch-Speis produziert von der Schwiegertochter:
Faschingskrapfen (hinten) und Mini-Bauernkrapfen (vorne)
Mega-herrlich!!!!!
Der Opa braucht einen medizinischen "Kaffee-Weisser" für den Espresso.
Der "Kleine Wolf" kriegt seine Krapfen "ohne Dotter"
"...schau Opa, der Mund ist leer! Kann ich jetzat endlich rumtoben?!!!!"
Klar, ab in Deinen Spielplatz!
Gut, übersichtlich und er läuft net weg!
Die Älteren praktizieren inzwischen ein südamerikanisches Indigenen-Jagdspiel ....
...leider waren die Blasrohre defekt ..... ...peinlich....
..der Nachwuchs zeigt langsam Schwäche ...
...aba wir kommen wieda!
DAS nennen wir ein ordentliches Schlachtfeld!
Mega feine Party!
Während die Rest-Truppe mal das Aufräumkommando mimt, leg ich noch schnell ein paar Saiblinge in Salzlake
Am späteren Abend, gab's da nur mehr einen late-night-snack aus @Monscho s "Bschoad-Binkerl" vom Sommer:
Eigenbau-VK-Spaghetti mit Champs und Sepia in eigener Tinte ("trozos de Sepia en Tinta")
Ein kräftigendes Frühstück am Sonntag:
Weißwürscht, Burenwürste, Käse, Eier, Lebertee & Bloody Mary
...bevor es zum Frühschoppen geht, noch schnell ein paar Erledigungen:
Rindsschnitzel (geplättete und gesteakert)
gestiftelte Karotter, Pastinaken & Zeller im Würschtlwasser kurz blanchiert
und vereist
Kochschinken
Zwiebelsempft
NOT-Programm -wer hat die letzten Anchovis-Filets gefuttert und nix gesagt? Also Sardellenpasta unter den Senf gemischt
Der Steak-Pfeffer vom Franken-Druiden
Sempft und Schinken drauf
...die weltberühmten Znaimer Gurkerl dürfen auch net fehlen
Spezial-Füllung für @Die böse Königin : mit Ei
Die Rouladen gestaubt und in Grammelschmalz angebrutztelt, verbringen Ihre Restlebenszeit im Petromax
aufgegossen mit Gemüse-Würschtelwasser kommt auch noch das GöGa-Monster dazu
So, ab ins Wirtshaus - ein Stünderl Zeit bleibt jetzat.
Die Rouladen warm gestellt und die Sauce pürriert
Trübe Aussicht bei der Vorspeis
..... aus den Pizzakäse-Resten vom Vortag (Mozzarella, Voralberger Bergkäse & Gorgonzola) gibt's
gratulierte Miesmuscheln
..ein kurzer Blick auf die Rouladen
dazu gab's Fussili aus dem Karton (B .... das Sößchen und die gerollten Rindsschnitzel waren ein gar feines Freßchen, dass ich irgendwie zum
vergessen hab.
Fehlt jetzt noch was?
ach ja die Saiblinge:
Die Saiblinge wurden borniakiert
.... und zum Sonntagabend
einem waghalsigen Versuch des Nachbaus DIESES Rezepts von @Cladonia unterworfen
geräucherter Saibling mit Apfel, mariniertem Zwiebel und eingelegter Marille; die Cocktailparadeiser mit Kräuterfrischkäse gefüllt, die Schnapsmarillen mit Knobi-Cottagekäse - Veilchen hatte leider keine - Lavendel tat's auch
That's all folks!
So ein WE ist ja eigentlich zum Entspannen da.
Na, dass des net immer so ist - aba auch viel Gaudi dabei sein kann, wird Euch dieser Fred vllt. dokumentieren.
Freitag:
Vorbereitung zum WuuSSt (am Montag in die Selch):
warm geselchter Schweinebauch
... nur eine kleine Portion - weil die Kollegen bringen ja eh auch jeder ein 'Binkerl' mit
Die ganze Gschicht gibt's hier:
WUSST 3 - Wurst und Speckstammtisch der Schluchtengriller
Topfit
Das nexte Event wartet am Samstag Mittag:
@Die böse Königin hält Hof und richtet einen Faschingsball für Ihre Enkerl aus:
Die beiden Kampf-Insekten sind sichtlich enttäuscht über die Vorgabe, dass im Zimmer keine Kanonenschläge und Feuerwerks-Raketen gezündet werden dürfen, obwohl die Wickeltaschen damit prallvoll gefüllt gewesen wären!
Der @zaubervati pizziert am Summit und napiert in gleicher Weise am Rouge, der sich auch wacker hält, so kann man fast zeitgleich 4 Pizzen produzieren...
..es gab die Varianten:
- Pizza di mais al prosciutto
- Pizza al formaggio tripla
- Pizza con cozze e polpo
"Was, is? Kommt bald Nachschub?
Riesen-Hummeln bevorzugten das Advent-Weihnachtsbier vom "Heinz vom Stein"
Noch-Speis produziert von der Schwiegertochter:
Mega-herrlich!!!!!
Der Opa braucht einen medizinischen "Kaffee-Weisser" für den Espresso.
Der "Kleine Wolf" kriegt seine Krapfen "ohne Dotter"
"...schau Opa, der Mund ist leer! Kann ich jetzat endlich rumtoben?!!!!"
Klar, ab in Deinen Spielplatz!
Gut, übersichtlich und er läuft net weg!
Die Älteren praktizieren inzwischen ein südamerikanisches Indigenen-Jagdspiel ....
...leider waren die Blasrohre defekt ..... ...peinlich....
..der Nachwuchs zeigt langsam Schwäche ...
...aba wir kommen wieda!
DAS nennen wir ein ordentliches Schlachtfeld!
Mega feine Party!
Während die Rest-Truppe mal das Aufräumkommando mimt, leg ich noch schnell ein paar Saiblinge in Salzlake
Am späteren Abend, gab's da nur mehr einen late-night-snack aus @Monscho s "Bschoad-Binkerl" vom Sommer:
Ein kräftigendes Frühstück am Sonntag:
Weißwürscht, Burenwürste, Käse, Eier, Lebertee & Bloody Mary
...bevor es zum Frühschoppen geht, noch schnell ein paar Erledigungen:
Rindsschnitzel (geplättete und gesteakert)
gestiftelte Karotter, Pastinaken & Zeller im Würschtlwasser kurz blanchiert
Kochschinken
Zwiebelsempft
NOT-Programm -wer hat die letzten Anchovis-Filets gefuttert und nix gesagt? Also Sardellenpasta unter den Senf gemischt
Der Steak-Pfeffer vom Franken-Druiden
Sempft und Schinken drauf
...die weltberühmten Znaimer Gurkerl dürfen auch net fehlen
Spezial-Füllung für @Die böse Königin : mit Ei
Die Rouladen gestaubt und in Grammelschmalz angebrutztelt, verbringen Ihre Restlebenszeit im Petromax
aufgegossen mit Gemüse-Würschtelwasser kommt auch noch das GöGa-Monster dazu
So, ab ins Wirtshaus - ein Stünderl Zeit bleibt jetzat.
Die Rouladen warm gestellt und die Sauce pürriert
Trübe Aussicht bei der Vorspeis
gratulierte Miesmuscheln
..ein kurzer Blick auf die Rouladen
dazu gab's Fussili aus dem Karton (B .... das Sößchen und die gerollten Rindsschnitzel waren ein gar feines Freßchen, dass ich irgendwie zum
Fehlt jetzt noch was?
ach ja die Saiblinge:
Die Saiblinge wurden borniakiert
einem waghalsigen Versuch des Nachbaus DIESES Rezepts von @Cladonia unterworfen
That's all folks!
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