So Leute - das Wochenende Mai/Juni 2008 haben wir bald übertanden! Wir haben gestern eine Einladung bei meinem Cousin in Horn (da wo die Austria Barbque Championchip nächste Woche stattfinden wird) gehabt!
Aber der Reihe nach:
Am Freitag frühabends, bevor Göga von der Arbeit kam, den Anzündkamin gestartet...
....und die Gegend ordentlich eingenebelt!
Für's Abendessen habe ich Ripperl aufgelegt - fix fertig vom MmV mariniert - dazu gab's einen Apfel Sellerie Salat à la Robert Rainford (der mit Senfsauce - wirklich exquisit)!
Mehr Bilder gibt's dazu leider nicht
tut leid!
Ok - gestern mittags gabs dann Zander mit Weißweinsauce, Freischärlerpommes und angegrillten Kirschtomaten!
Den Zander habe ich auf der Hautseite mit gemahlenem Kümmel eingerieben - das garantiert eine superkrosse Haut - hier das Ergebnis:
War wirklich sehr leicht,lecker & bekömmlich!
Ok - um 20 Uhr haben wir uns dann beim Cousin einegfunden - hier sein "Kellerpalast":
...draussen wäre es aber viel schöner gewesen - es war wettermäßig ein großartiger Abend - und hier das Abendessen:
So - und weil's dann doch länger wurde,muß ich schauen, dass ich heute wieder ins Gleichgewicht komme!
Aber der Reihe nach:
Am Freitag frühabends, bevor Göga von der Arbeit kam, den Anzündkamin gestartet...
....und die Gegend ordentlich eingenebelt!
Für's Abendessen habe ich Ripperl aufgelegt - fix fertig vom MmV mariniert - dazu gab's einen Apfel Sellerie Salat à la Robert Rainford (der mit Senfsauce - wirklich exquisit)!
Mehr Bilder gibt's dazu leider nicht
tut leid!Ok - gestern mittags gabs dann Zander mit Weißweinsauce, Freischärlerpommes und angegrillten Kirschtomaten!
Den Zander habe ich auf der Hautseite mit gemahlenem Kümmel eingerieben - das garantiert eine superkrosse Haut - hier das Ergebnis:
War wirklich sehr leicht,lecker & bekömmlich!
Ok - um 20 Uhr haben wir uns dann beim Cousin einegfunden - hier sein "Kellerpalast":
...draussen wäre es aber viel schöner gewesen - es war wettermäßig ein großartiger Abend - und hier das Abendessen:
So - und weil's dann doch länger wurde,muß ich schauen, dass ich heute wieder ins Gleichgewicht komme!