Wolfsbarsch zum Start in die Grillsaison 2011.

[al bundy]

Hallo Grillgemeinde, bei dem Klasse Wetter in den letzten Tagen habe ich es jetzt auch endlich geschafft, die Saison 2011 einzuläuten.
Auf dem Plan stand Wolfsbarsch.

Die Jungs sahen gut aus und wurden ganz simpel vorbereitet. Zitrone in die Bauchhöhle, mit Olivenöl und Fischgewürz aus der Provence eingerieben und ab in den Fischhalter.

Zwischenzeitlich meinen Barbecook vorbereitet und die Fischchen ab auf die Glut.

Nach ca. 15min waren die Jungs fertig und ab gings auf die Teller.

Dazu gab es Eisbergsalat mit Tomaten und Paprika und Ciabatta mit Oliven.
Lecker war es und ein Hauch von Urlaubsstimmung kam auch auf.

Ostersonntag geht es weiter, es wird wohl einen Krustenbraten mit frischem Spargel und Kartoffeln gebe. Halte euch darüber auf dem Laufenden.

Gruß Al Bundy

 

[Cluberer]

sieht lecker und saftig aus die Fischle.

 

[al bundy]

Danke, das war er auch. Wolfsbarsch ist eh so flott und simpel gegrillt und schmeckt dazu richtig Klasse. Steht bei uns öfter auf dem Plan.

 

[zett]

Hi Al

Session eingeleutet? Die Session geht vom 1.1. bis zum 31.12

Sei's drum. Der Fisch sieht sehr lecker aus und kommt auf den schicken Tellern richtig gut zur Geltung.

Bin mal auf den Krusti gespannt.



Gruß Z

 

[taigawutz]

Wolfsbarsch vom Grill - Toll!

Gut, dass die Metro den ganzjährig im Sortiment hat