Wuki wollte burgern - na gut!

[John F]

- "Papa?"
- "Ja mein Kind?!" (bei dieser Art der Fragestellung werde ich leicht hellhörig)
- "Wir haben doch noch Pattys eingefroren, oder?"
- "Ja, ich glaube schon."
- "Fein, dann können wir doch heute Abend Burger grillen, oder? BItteeeeeeeeee!!!!"
- "Hmmm...ja, na gut."
- "Toll - Du machst die Buns- du bäckst ja heute sowieso!"

Na den Rest könnt Ihr Euch wohl denken....hier die Bilder:

Die Buns also nach diesem Rezept gemacht (Klasse geworden - Danke an @Puro )

Das Set-Up vorbereitet und den Bacon schon einmal angeknuspert (Die Schwedenschale muß nicht immer unten stehen)


- "Machst Du auch gleich einen für Opa - der freut sich!"

Na und dann aber los ....

Die Pattys angerötest und dann, zum Überbacken mit Käse, in die Schwedenschale. Da können sie gleich noch ein wenig durchziehen. Dazu ein paar Buchenholzspäne für ein dezentes Raucharoma.

WuKi hat dann zusammen gebaut. War köstlich!

 

[riedkoenig]

Tiptop

 

[John F]

Danke. Ich bin pappsatt!

 

[Lanzarolo]

Schöne Verburgerung !


Tom

 

[marcu]

Sieht klasse aus!

 

[Bruco]

Da hat sich Papa John nicht lumpen lassen
Der Burger schaut absolut klasse aus

 

[Honigdachs]

Nice! Sehr schön auch die Buns!

 

[Fleischeslust84]

Das wäre jetzt ein gutes Frühstück!

 

[Bernd87]

Das sieht super aus

 

[John F]

Da hat sich Papa John nicht lumpen lassen

Na WuKi hat aber auch tatkräftig mitgeholfen, die Burgersauce selbst gemacht, alles geschnibbelt..... So macht das Spaß.

 

[Bruco]

Na WuKi hat aber auch tatkräftig mitgeholfen, die Burgersauce selbst gemacht, alles geschnibbelt..... So macht das Spaß.

Das stimmt ! So macht's richtig Spaß

 

[Scareface]

Super, und auch noch mit selbstgemachten Buns

 

[chili-sten]

Schöne Burger

 

[Pater]

Sehr schön, hatten wir gestern auch mal wieder!

 

[Herr Vatska]

…Burger gehen immer! Und der auf dem letzten Bild sieht top aus…

Gruß
Herr Vatska

 

[John F]

Danke für die netten Kommentare. Die Buns waren wirklich sehr köstlich, so daß WuKi gleich eine zeitnahe Wiederholung einer solchen Aktion eingefordert hat.
Die Pattys waren aus reinem Rindfleisch (Galloway) und enthielten die für mich perfekte Mischung aus Muskelfleisch und Fett. Wir bekommen 1-2 Mal im Jahr Fleisch von Züchter, knappe 20km von hier. Die Tiere stehen ganzjährig draußen und haben Zeit zu wachsen. Das schmeckt man. Das Hack wird dann von uns zu Pattys à 200g gepreßt und eingefroren. So läßt es sich einerseits platzschonend lagern und außerdem kann man bei Bedarf die "richtige" Menge entnehmen.
Trotzdem werde ich das nächste Mal die Burgerpattys vorsichtig würzen. Das habe ich hier nicht getan. Mich persönlich stört der "reine" Fleischgeschmack nicht, aber es gab dezente hinweise der Mitesser.

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[Utti]

Guter Papa

 

[AndyMlr]

Sehr schön, gefällt mir

 

[nonaim]

sieht mächtig lecker aus alles ...werde mich auch mal an die Burger Kunst ran tasten