Wurst und Grillschweine 2021/2022

[Pirat Jack]

Bekomme von Bekannten ganze oder halbe Schweine vom Bekannten.
Entweder reinrassig Duroc oder Duroc/Sattelschwein Mischling. aus Hausschlachtung.

Aber auch zum Grillen:

Oder Braten:

Die Bilder stammen von einer Duroc/Sattelschschweinmischling, der im November 2021 verwurstet wurde.

 

[Röstwurst]

Das nenn ich mal Selbstversorger

 

[schweinemami]

Tolle Wurscht.- und Speckprodukte, und vor allem - glückliche Schweine

 

[Pirat Jack]

Letzten Donnerstag (07.04.2022) wieder eine halbes Schwein bekommen. Hauptsächlich für den Grill.
Aus den Abschnitten und Innereien noch mal Brat- und Leberwurst gemacht.

Im Herbst komme eine halbe, reinrassige Durocsau in die Wurst. Hat über 300kg Lebendgewicht. Sollte einen guten Speck und Schinken abgeben.

 

[Cladonia]

Herrlich - aus gutem Fleisch schöne Produkte gemacht. Blut- und Leberwürste sind traumhaft!

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[monophil]

Ebenfalls Respekt von meiner Seite, das sieht wirklich gut aus!

 

[Birndi]

Klasse verarbeitet
So gehört sich das
Wäre doch schade um um die Schweinchen und edlen Stücke wenn sie nicht ordentlich verwertet würden.
Auch wen es Nutztiere sind sollen sie wenigstens in der "kurzen Zeit" wo sie gefüttert werden ein schönes Leben haben.