1. Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!
    Information ausblenden

[Wurst-WE] unsere Lieblingskäsewürschte vom Dannhorn-Metzger, in zwei Varianten

Dieses Thema im Forum "Thementage" wurde erstellt von Peter, 15. Februar 2016.

Schlagworte:
  1. Peter

    Peter Prachtbursche 10+ Jahre im GSV

    Servus Zusammen

    in Rawetz ist der "Dannhorn-Metzger" ein alteingesessener Familienbetrieb. Wir gehen immer wieder gerne zum "Rudi" um unsere Fleisch- und Wurstwaren dort einzukaufen.

    Eine Spezialität die weit und breit bekannt ist, sind seine "Kas-Würscht". Das sind auch unsere Lieblings-"Eitrigen"
    Man kann diese auch in seinem Kiosk, zwischen Metzgerei und eigener Gaststätte kaufen, allerdings sind die Würscht dort im Wasser gewärmt.
    Definitiv auch sehr lecker, aber wir haben die 8 Geschmacksbomben auf den Gasgrill zubereitet.

    Hier einige Beweis-Bilder ;)

    0002.jpg


    die Würscht wurden erst indirekt gegrillt, und anschließend noch vorsichtig direkt


    0003.jpg



    sie dürfen ruhig aufplatzen. Denn durch den austretenden Käse, ensteht eine wunderbare Kruste


    0005.jpg

    0006.jpg



    und nun kommt die erste Variante "pur" auf den Esstisch


    0009.jpg

    0010.jpg



    mein Brettl: dazu gabs steirischen Kren, österreichischen Kremser-Senf und als Beilage eine Laugenbrezel

    0011.jpg



    dann noch etwas vom Bosna-Gewürz vom @Spiccy drüber gestreut....

    0013.jpg

    0014.jpg

    0015.jpg




    ein Genuss :sabber:


    0016.jpg

    0017.jpg



    Nun zur Variante Nummer 2:

    die Würste wurden mit einem Beausac-Butterkäse überbacken. Wieder etwas verfeinert mit dem Bosna-Gewürz und als Schmankerl eine selbstgemachte süß-scharfe Chili-Sauce. Diese Sauce passte hervorragend zum Käse :sabber:



    0018.jpg

    0019.jpg



    ohne Worte.....


    0020.jpg

    0021.jpg






    ich hoffe, Euch hat mein verspäteter Beitrag zum Themen-Wochenende ein wenig gefallen :sun:
     
    DonGeilo, carmai24, Hualan und 20 anderen gefällt das.
  2. Einweggriller

    Einweggriller Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Variante 2 gefällt mir besonders gut :-)
     
    Peter gefällt das.
  3. Oktul

    Oktul Kuchenking 5+ Jahre im GSV

    Klasse :thumb2:

    Käs-Würscht mit Käse überbacken :wiegeil:
     
    Peter gefällt das.
  4. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Gefällt mir.

    Und die Idee mit Raspelkren und Senf dazu, hat auch was.

    Gruß
    Peter
     
    Peter gefällt das.
  5. Markus

    Markus Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ich mag solche Käsewürste :top2:

    Toll vergrillt und lecker serviert!
     
    Peter gefällt das.
  6. Diddi Backmeister

    Diddi Backmeister GSV-Botschafter 5+ Jahre im GSV

    Hi Peter,

    ganz einfach saulecker deine Käsewürschte :thumb1:

    Mein Favorit ist die Variante Nr. 2

    Gruß, Diddi :prost:
     
    Peter gefällt das.
  7. Spätzünder

    Spätzünder Private BIRD 5+ Jahre im GSV

    Wenn schon eitrig, dann genau so :D
    Gefällt mir :thumb2:

    Glück Auf
     
    Peter gefällt das.
  8. Bruco

    Bruco Bauchveredler

    Sowohl Variante 1 als auch 2 gefällt mir richtig gut. Klasse Brettlbilder :thumb2: Schaut richtig lecker aus !
     
    Peter gefällt das.
  9. Lunes

    Lunes . 5+ Jahre im GSV

    :sabber:
    Variante 1 und 2 jeweils 2mal zu mir:anstoޥn:

    Sauber passt images.jpg
     
    Peter gefällt das.
  10. Lanzarolo

    Lanzarolo Kreativer Hackpresser 5+ Jahre im GSV

    :ohhh:
    Käsewürste...
    omjomjom


    :prost:
    Tom
     
    Peter gefällt das.
  11. Viehhändler

    Viehhändler Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Beide Varianten sehr lecker.
    Muß auch mal Käsegreiner auf dem Grill versuchen.
     
    Peter gefällt das.
  12. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Peter,

    so wird Wurst zum Hochgenuss happa.gif



    :prost:
     
    Peter gefällt das.
  13. BBQ-Bretten

    BBQ-Bretten Dauergriller

    Würde mich ich bitte auch eine nehemen :)
     
    Peter gefällt das.
  14. Traekulgriller

    Traekulgriller Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Viel zu Gut !:sabber:

    :thumb2:

    Gruß Matthias
     
    Peter gefällt das.
  15. styria9

    styria9 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

  16. Hualan

    Hualan Mr. Caveman

    Klasse Würste, besonders die erste Variante wäre meins :anstoޥn:
     
    Peter gefällt das.
  17. carmai24

    carmai24 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Peter, dass geht vor Gericht auch als seelische Grausamkeit durch:bdsm:.

    Jetzt habe ich Hunger!
     
    Peter gefällt das.
Der Entwurf wurde gespeichert Der Entwurf wurde gelöscht
  1. Diese Seite verwendet Cookies, um Inhalte zu personalisieren, diese deinem Erleben anzupassen und dich nach der Registrierung angemeldet zu halten.
    Wenn du dich weiterhin auf dieser Seite aufhältst, akzeptierst du unseren Einsatz von Cookies.
    Information ausblenden