[Wurst-WE] unsere Lieblingskäsewürschte vom Dannhorn-Metzger, in zwei Varianten

[Peter]

Servus Zusammen

in Rawetz ist der "Dannhorn-Metzger" ein alteingesessener Familienbetrieb. Wir gehen immer wieder gerne zum "Rudi" um unsere Fleisch- und Wurstwaren dort einzukaufen.

Eine Spezialität die weit und breit bekannt ist, sind seine "Kas-Würscht". Das sind auch unsere Lieblings-"Eitrigen"
Man kann diese auch in seinem Kiosk, zwischen Metzgerei und eigener Gaststätte kaufen, allerdings sind die Würscht dort im Wasser gewärmt.
Definitiv auch sehr lecker, aber wir haben die 8 Geschmacksbomben auf den Gasgrill zubereitet.

Hier einige Beweis-Bilder

die Würscht wurden erst indirekt gegrillt, und anschließend noch vorsichtig direkt

sie dürfen ruhig aufplatzen. Denn durch den austretenden Käse, ensteht eine wunderbare Kruste

und nun kommt die erste Variante "pur" auf den Esstisch

mein Brettl: dazu gabs steirischen Kren, österreichischen Kremser-Senf und als Beilage eine Laugenbrezel

dann noch etwas vom Bosna-Gewürz vom @Spiccy drüber gestreut....

ein Genuss

Nun zur Variante Nummer 2:

die Würste wurden mit einem Beausac-Butterkäse überbacken. Wieder etwas verfeinert mit dem Bosna-Gewürz und als Schmankerl eine selbstgemachte süß-scharfe Chili-Sauce. Diese Sauce passte hervorragend zum Käse

ohne Worte.....

ich hoffe, Euch hat mein verspäteter Beitrag zum Themen-Wochenende ein wenig gefallen

 

[Einweggriller]

Variante 2 gefällt mir besonders gut

 

[Oktul]

Klasse

Käs-Würscht mit Käse überbacken

 

[silex]

Gefällt mir.

Und die Idee mit Raspelkren und Senf dazu, hat auch was.

Gruß
Peter

 

[Markus]

Ich mag solche Käsewürste :top2:

Toll vergrillt und lecker serviert!

 

[Diddi Backmeister]

Hi Peter,

ganz einfach saulecker deine Käsewürschte

Mein Favorit ist die Variante Nr. 2

Gruß, Diddi

 

[Spätzünder]

Wenn schon eitrig, dann genau so
Gefällt mir

Glück Auf

 

[Bruco]

Sowohl Variante 1 als auch 2 gefällt mir richtig gut. Klasse Brettlbilder Schaut richtig lecker aus !

 

[Lunes]

Variante 1 und 2 jeweils 2mal zu mir

Sauber passt

 

[Lanzarolo]

hhh:
Käsewürste...
omjomjom



Tom

 

[Viehhändler]

Beide Varianten sehr lecker.
Muß auch mal Käsegreiner auf dem Grill versuchen.

 

[chili-sten]

Moin Peter,

so wird Wurst zum Hochgenuss

 

[BBQ-Bretten]

Würde mich ich bitte auch eine nehemen

 

[Traekulgriller]

ich hoffe, Euch hat mein verspäteter Beitrag zum Themen-Wochenende ein wenig gefallen

Viel zu Gut !



Gruß Matthias

 

[styria9]

Gschmackig schauns aus!

 

[Hualan]

Klasse Würste, besonders die erste Variante wäre meins

 

[carmai24]

ich hoffe, Euch hat mein verspäteter Beitrag zum Themen-Wochenende ein wenig gefallen

Peter, dass geht vor Gericht auch als seelische Grausamkeit durch.

Jetzt habe ich Hunger!