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[Wurst-WE] Zweierlei Bratwurstsalat

Lopo

Lopo

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Supporter
Das Wurst-WE ist prima, da räumt man mal mit den Bratwurstreserven auf ;)
Also aus den Thüringern und Knoblauch-Bratwürsten vom Maihttp://www.grillsportverein.de/forum/threads/2-x-bratwurst-thueringer-knoblauch.212301/ sollten zwei Salate entstehen.
Zum einem wollte ich ein Rezept aus Chefkoch.de nachmachen (Nürnberger Bratwurstsalat) und das zweite ist Freestyle, nennen wir es Bratwurstsalat "Bombay":)

zum Rezept "Nürnberger Bratwurstsalat":
Die Bratwürste natürlich erst mal Braten, abkühlen lassen und in scheiben Schneiden.
Mit Zwiebelringen, Radieschen und Frühlingszwiebeln Mischen.
Ein Dressing aus Essig, Öl, Wasser, Senf, S&P herstellen und Unterheben, Fertig.

zum Rezept "Bratwurstsalat Bombay"
Bratwurstscheiben mit Zwiebel, Frühlingszwiebel, Mandarinen (aus der Dose) und Mais mischen.
Dressing: Joghurt, Mayonnaise, etwas Mandarinensaft, S&P, Curry und Thai-Gewürz mischen und Unterheben. Kaltstellen und Fertig.
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"Nürnberger Bratwurstsalat"
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Bratwurstsalat "Bombay"
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Beides zu Empfehlen, auch Göga hat nichts zu Meckern :t㳳chel:
 

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Sieht Beides gut aus, obwohl mir der erste Salat etwas mehr zusagt. Mit Radieschen geht immer.
 
Laborteufel schrieb:
Sieht Beides gut aus, obwohl mir der erste Salat etwas mehr zusagt. Mit Radieschen geht immer.
Zum Vergrößern anklicken....
Ja der zweite war auch mehr ein Versuch, man sieht es auch an der Menge und so richtig zum Brotzeit machen ist der erste schon besser.
 
Deine beiden Salate sehen echt gelungen aus, da hätte ich ja mal gerne probiert...:sun:
Ist wirklich mal etwas zum Nachmachen, wenn mal wieder ein paar Würste übergeblieben sind...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha
 
Schöne Wurstsalate. :sonne:

:prost:
 
Gute Idee für Resteverwertung, das werde ich mir versuchen zu merken.
 
Vor allen Dingen bin ich froh, dass Dein CIG genauso versaut ist wie meiner... Lecker schauens aus, die Salate!
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