Das Wurst-WE ist prima, da räumt man mal mit den Bratwurstreserven auf
Also aus den Thüringern und Knoblauch-Bratwürsten vom Maihttp://www.grillsportverein.de/forum/threads/2-x-bratwurst-thueringer-knoblauch.212301/ sollten zwei Salate entstehen.
Zum einem wollte ich ein Rezept aus Chefkoch.de nachmachen (Nürnberger Bratwurstsalat) und das zweite ist Freestyle, nennen wir es Bratwurstsalat "Bombay"
zum Rezept "Nürnberger Bratwurstsalat":
Die Bratwürste natürlich erst mal Braten, abkühlen lassen und in scheiben Schneiden.
Mit Zwiebelringen, Radieschen und Frühlingszwiebeln Mischen.
Ein Dressing aus Essig, Öl, Wasser, Senf, S&P herstellen und Unterheben, Fertig.
zum Rezept "Bratwurstsalat Bombay"
Bratwurstscheiben mit Zwiebel, Frühlingszwiebel, Mandarinen (aus der Dose) und Mais mischen.
Dressing: Joghurt, Mayonnaise, etwas Mandarinensaft, S&P, Curry und Thai-Gewürz mischen und Unterheben. Kaltstellen und Fertig.
"Nürnberger Bratwurstsalat"
Bratwurstsalat "Bombay"
Beides zu Empfehlen, auch Göga hat nichts zu Meckern
Also aus den Thüringern und Knoblauch-Bratwürsten vom Maihttp://www.grillsportverein.de/forum/threads/2-x-bratwurst-thueringer-knoblauch.212301/ sollten zwei Salate entstehen.
Zum einem wollte ich ein Rezept aus Chefkoch.de nachmachen (Nürnberger Bratwurstsalat) und das zweite ist Freestyle, nennen wir es Bratwurstsalat "Bombay"
zum Rezept "Nürnberger Bratwurstsalat":
Die Bratwürste natürlich erst mal Braten, abkühlen lassen und in scheiben Schneiden.
Mit Zwiebelringen, Radieschen und Frühlingszwiebeln Mischen.
Ein Dressing aus Essig, Öl, Wasser, Senf, S&P herstellen und Unterheben, Fertig.
zum Rezept "Bratwurstsalat Bombay"
Bratwurstscheiben mit Zwiebel, Frühlingszwiebel, Mandarinen (aus der Dose) und Mais mischen.
Dressing: Joghurt, Mayonnaise, etwas Mandarinensaft, S&P, Curry und Thai-Gewürz mischen und Unterheben. Kaltstellen und Fertig.
"Nürnberger Bratwurstsalat"
Bratwurstsalat "Bombay"
Beides zu Empfehlen, auch Göga hat nichts zu Meckern
Anhänge
-
20140913_134336.jpg278,7 KB · Aufrufe: 950
-
20140913_134409.jpg373,6 KB · Aufrufe: 928
-
13.09.2014 001.JPG286 KB · Aufrufe: 913
-
13.09.2014 002.JPG264,7 KB · Aufrufe: 1.228
-
13.09.2014 006.JPG188,8 KB · Aufrufe: 916
-
13.09.2014 007.JPG182 KB · Aufrufe: 913
-
13.09.2014 003.JPG188,4 KB · Aufrufe: 935
-
13.09.2014 004.JPG227,5 KB · Aufrufe: 881
-
13.09.2014 005.JPG209,3 KB · Aufrufe: 883