Hallo Sportis,
hier nun der dritte und letzte Streich für das WurstWE von meiner Seite:
Da wir hier in Mainz ja Fassenacht haben folgt nun meine Hommage an einen Teil der rhoihessischen Dreifaltigkeit Weck, Worscht & Woi, die Fleischwurst!
Hier die Zutaten:
Käse und Gemüse (Vorsicht gesund) vorbereiten:
Der Wurst gehört die Haut verrisse und ab auf die Hitze:
Die angegrillte Seite wird reich verziert und die Krone wandert zurück über die Flammen.
Da ist doch glatt ein Zacken aus der Krone gebrochen, mhhhmmmm
Fazit:
Man sollte seinem Metzger ruhig öfters mal eine Krone grillen Ich hatte erst noch an eine Glace aus süßem Senf gedacht, das wäre aber wohl zu viel gewesen. Gegrillte Fleischwurst hat Potential, mir fallen da bestimmt ein paar Variationen ein. Für etwas mehr Rumms sollte man den Gargrad noch etwas erhöhen. Es darf ruhig richtig knusprig werden.
Das wars nun für das WorschtWE von mir. Es hat richtig Spaß gemacht und all die geposteten Variationen sind der Hammer. Jetzt geht´s ab uff die Gass! Fassenacht!
Helau
Big Jova
hier nun der dritte und letzte Streich für das WurstWE von meiner Seite:
Da wir hier in Mainz ja Fassenacht haben folgt nun meine Hommage an einen Teil der rhoihessischen Dreifaltigkeit Weck, Worscht & Woi, die Fleischwurst!
Hier die Zutaten:
Käse und Gemüse (Vorsicht gesund) vorbereiten:
Der Wurst gehört die Haut verrisse und ab auf die Hitze:
Die angegrillte Seite wird reich verziert und die Krone wandert zurück über die Flammen.
Da ist doch glatt ein Zacken aus der Krone gebrochen, mhhhmmmm
Fazit:
Man sollte seinem Metzger ruhig öfters mal eine Krone grillen Ich hatte erst noch an eine Glace aus süßem Senf gedacht, das wäre aber wohl zu viel gewesen. Gegrillte Fleischwurst hat Potential, mir fallen da bestimmt ein paar Variationen ein. Für etwas mehr Rumms sollte man den Gargrad noch etwas erhöhen. Es darf ruhig richtig knusprig werden.
Das wars nun für das WorschtWE von mir. Es hat richtig Spaß gemacht und all die geposteten Variationen sind der Hammer. Jetzt geht´s ab uff die Gass! Fassenacht!
Helau
Big Jova