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[Wurst-Wochenende] - Sucuk-Döner

G

Gast-lgYQr

Guest
Hi Sporti´s,

nach meinem schnellen Snack am Mittag hatte ich mir habe ich mir zum Abendessen einen Döner aus Sucuk-Wurst gebastelt da ich die eh mal unbedingt testen wollte. (angefixt wurde ich damals durch @M.B ´s Beitrag , nochmal vielen Dank Micha :prost:)
Die Würste hatte ich bereits letzte Woche besorgt, alles andere heute Morgen. Die Saucen, Knoblauch und Joghurt, Schafskäsen und den Salat habe ich bei Orhan´s Döner, meinem Döner-Dealer des Vertrauens an der B3 in Gilserberg, geholt.
Sollte jemand mal da vorbei kommen unbedingt dort mal anhalten. Da gibt es die besten Döner hier in der Gegend die ich kenne :sabber:
Fladenbrot hatte ich am Morgen in Kirchhain gekauft, genauso wie die gefüllten Mini-Tomaten.

Aber genug erzählt, aufgebaut hatte ich ja bereits in der Halbzeitpause der Buli
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Das waren die Würste

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Einzeln
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Einfach in dickere Streifen geschnitten
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Feuer war langsam auch soweit.
Ich habe das ja gestern schon etwas vermisst, obwohl es in der Therme sehr schön war und es auch Momente gab dass man mehr als abgelenkt war und alles vergessen konnte :D
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Bier durfte natürlich nicht fehlen und da habe ich mich nicht auf Kompromisse eingelassen ;)
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Da ich ja nicht wusste was mich erwartet erstmal ein Probestück aufgelegt
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Ging sehr schnell und hat schon klasse gerochen
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Danach die erste Ladung gleich drauf

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Und mal getestet. Sehr würzig und lecker. Allerdings habe ich da schon gemerkt wieviel Knobi da drinnen steckt :o
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Das ging echt ratz-fatz. Sowie die sich krümmten waren die eigentlich soweit
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Nachdem ich die 2 Ladungen fertig hatte noch schnell 2 Bratwurstschnecken für meinen besten Kumpel aufgelegt. Der hat diesen Laktioseintoleranz-Sch... und im Moment mächtig Probleme mit dem Magen. Daher hat der auf den Döner verzichtet und sich die mitgebracht
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Fertig
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Dann konnte es endlich ans Zusammenbauen gehen. Alles andere hatte ich schon bereit gestellt

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Die Knoblauchsauce, genial :sabber:
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Ebenso die Joghurt :sabber:
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Fladenbrot kurz im BO aufgewärmt, Unterseite mit Ajvar bestrichen (jaja, gehört eigentlich nicht auf einen Döner aber ich hatte Lust darauf ;)) und die Wurst
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Salat und Zwiebeln bei
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Schafskäse
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Danach nur noch Sauce bei und fertig. Hier mit Joghurt
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War saulecker ;) (auch wenn ich noch getrockenet Peperoni beigeben wollte was ich aber vor lauter Gier vergessen habe)
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Also was soll ich sagen? Treffer , versenkt :sun:
Danke für den Tip Micha, das hat Klasse geschmeckt. :thumb2:

Die Wurst hat einen sehr guten Eigengeschmack und einen schönen Biss. Hinzu kommt eine tolle Würze. Allerdings erinnert mich jetzt meine Küche an meine ersten Köfte, da hat es auch so nach Knoblauch gerochen und ich will gar nicht wissen wie ich morgen stinke :D
Den 2. Döner, durch schmierige Hände nicht bebildert, habe ich dann ohne Ajvar und mit mehr (Knobi-)Sauce und etwas mehr Wurst gegessen. Das hat dann noch besser geschmecktund wird es nicht zum letzten mal gegeben haben :sabber:

Pappsatt, ich zumindest, werden wir nun seit Ewigkeiten wieder mal eine Runde Siedler von Catan auf dem Netzwerk zocken.

Daher wünsche ich euch noch einen schönen Abend und hoffe es hat gefallen :prost:
 

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Freut mich freut mich freut mich :thumb2:

Ja, wenn man die Wurst kalt isst merkt man den Knoblauch nicht so...
Da war ich beim erstenmal "warm" essen auch gut erstaunt!

Und Du hast mich dran erinnert, dass ich die immer mal wolfen und dann Burger draus machen wollte!
 
Sucuk rules :thumb1:
Sehr schöne Kombi.

:prost:
Tom
 
Hi Mark,

wie wir es von dir kennen, wunderschön berichtet und bebildert.

Deine Fotos :flash: habe ich mir jetzt drei mal angeschaut und bin mir absolut sicher,
meine Geschmacksknospen :sabber: auf der Zunge gaukeln mir vor, wie es dir geschmeckt hat. :v:
 
Einmal mit allem und scharf für mich :thumb2:
 
Bombe :D Knoblauch satt so muss das und wenn du Morgen nicht Karneval feiern gehst, ist das gar nicht so schlimm :thumb1:

Gruß Funky
 
Eine richtige gute Sucuk habe ich ja schon ewig nicht mehr gegessen...
...und daraus einen "Döner" zu machen, hat was! Schafskäse, Zwiebeln, Knofi-Sauce... :sabbern:

Danke für das Anfixen, Mark.
 
Hallo Mark,

einmal mit alles bitte zu mir!

Mhhhh ich liebe diese Wurst!!:sun:
 
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