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[Wurst-Wochenende] Variantionen an Worscht

Schnitzelkauer

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Auch bei mir geht es um die Wurst.
Wollte zwar schon am Samstag anfangen, aber da wurde GöFreu überraschend Oma, obwohl es noch 2 Wochen dauern sollte. Aber egal, ist ein schönes Valentinstag Geschenk :thumb1:

Nun aber ran ans Werk. Ich hab mir ein paar Wurstsorten rausgesucht wo ich schon alle Gewürze zuhause habe.

Als erstes eine Winzer Bratwurst. Schön mit Weißwein und Lorbeer den ich mit Salz zusammen gemörsert habe.

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Dann eine griechische Variante, mit viel Zwiebeln und Petersilie:
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Die Dritte im Bunde ist eine chön chaaarfe Debreziner:
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Nummer 4, Bratwurst "Italia", mit vielen italienischen Kräutern:
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Und zu Guter Letzt, ein Experiment. Kalbsbratwurst mit 60% Kalb und 40% Rind (anstatt Schwein):
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Da bin ich mal gespannt wie die Sorten bei GöFreu ankommen :D
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Nun noch die Beilagen richten, gegrillt wird nachher.
 

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Jo, Roest Aromen kann er, der kleine Q.
Hab beim einschalten noch gedacht der wird mit den bissel Flammen nie heiss ^^
Aber echt genial ! Mal sehen wie ich ein Thermometer nachruesten kann.
 
Eine tolle Auswahl.
Ich würde jede gern probieren
 
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