Wurstsalat mit Bratkartoffeln

[master-sir-buana]

Echt mal wieder Bock drauf

Zutaten für 2 Personen: ( in der Hoffnung auf einen Rest, morgen zum Vesper in der Firma )

400 g Fleischwurst
3 große Essiggurken
1 bis 2 geschnittene Zwiebeln
Alles fein schneiden

Für die Salatsauce:

3 Essl. Zucker
150 ml Gurkenwasser ( Fond )
50 ml Essig
25 ml Oel
1 Teel. Senf
1 Teel. Meerrettich
Salz und Pfeffer
mit dem Mixer verquirlen.

Bratkartoffeln:

8 bis 10 geschälte Kartoffeln
1 mittlere Zwiebel
Salz, Pfeffer, Butter und Majoran

Ein paar Bilder:

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Was brauchts der Dinge mehr?

Ausser mehr Wurschsalat viellecht, bei 400gr. bleibt bei mir kein Rest

Doc

 

[Grillhacker]

sieht gut aus,.. besonders die Bratkartoffeln.. machst Du sie mit Olivenöl ?????

gruß Grillhacker

 

[master-sir-buana]

Ich nehm Die Sonnenblume

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Wurstsalat ist klasse. Die Bratkartoffeln sehen gut aus.
Wenn ich die Auswahl habe esse ich allerdings lieber Pommes Frites dazu.

Ist für morgen noch was übrig geblieben?

 

[weschnitzbube]

Was brauchts der Dinge mehr?

Ausser mehr Wurschsalat viellecht, bei 400gr. bleibt bei mir kein Rest

Doc

Hehe, Fresssägge unter sich, war auch mein erster Gedanke

Hatte ich auch erst letzte Woche wieder, ein Biergartenklassiker, der auch im Herbst gut schmeckt.

Lecker!

 

[Simply Oskar]

muss gestehen, dass ich diese Kombination so nicht kenne.
Sieht aber gut aus und wird beim nächsten Wurstsalat probiert.

Grüße
Oskar

 

[r2d2]

Genießerherz was willst Du mehr ???? - Vielleicht ein bisschen mehr Schwarzwurst.......... aber sonst alles Tip-Top !!!

Genau so und dann a gscheids Bier dazu !!! Ein Traum !!

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Hehe, Fresssägge unter sich, war auch mein erster Gedanke

Hatte ich auch erst letzte Woche wieder, ein Biergartenklassiker, der auch im Herbst gut schmeckt.

Lecker!

Wurschtslat geht as ganze Jahr. Und 600 - 800 Gramm derfas scho sei zzgl. Brezn

Grad 3 Kilo Regensburger aufgeteilt

Doc

 

[Itloh]

ich nehme auch ne Portion, sieht klasse aus !!!!

 

[krumpi01]

lecker . das geht immer

 

[Gast-693UG8]

Ja sauber - bringst was zum Stammtisch zum Probieren mit ?

 

[JuppVomBau]

Hussa da hätte ich jetzt auch bock drauf! Sieht super aus!

 

[Gast-YqYTX8]

Hab ich so noch nicht gegessen - wird nachgebaut