Wurstsalat mit Regensburger Knackern, Gauda und Spargel

[Kinglui]

Servus beinand,
heute mal schnelles...
Im Kühlschrank fanden sich noch ein paar Regensburger Knacker und ein kleines Stückchen Gauda. Ein paar Stangen grünen Spargel hatte ich auch noch. Also wurde mal wieder wild kombiniert
Zutaten und das Vorgehen kommt ganz gut auf den Bildern rüber, deswegen nur wenig Text...
Den Spargel hab ich an den Ende geschält, in Stücke geschnitten, und kurz in Butter angebraten. Die Zwiebeln wurden ebenfalls angeschwitzt. Alles abkühlen lassen, dann die Zutaten vermischen, salzen, peffern, Essig und Öl dran. Ab geht's...

Tellerbild:

Sehr gut wars!
Eine gelungene Abwechslung und genau das richtige für die Spargelzeit.

Beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht euch Ludwig

 

[LGresch]

Servus beinand,
heute mal schnelles...
Im Kühlschrank fanden sich noch ein paar Regensburger Knacker und ein kleines Stückchen Gauda. Ein paar Stangen grünen Spargel hatte ich auch noch. Also wurde mal wieder wild kombiniert
Zutaten und das Vorgehen kommt ganz gut auf den Bildern rüber, deswegen nur wenig Text...
Den Spargel hab ich an den Ende geschält, in Stücke geschnitten, und kurz in Butter angebraten. Die Zwiebeln wurden ebenfalls angeschwitzt. Alles abkühlen lassen, dann die Zutaten vermischen, salzen, peffern, Essig und Öl dran. Ab geht's...
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Tellerbild:
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Sehr gut wars!
Eine gelungene Abwechslung und genau das richtige für die Spargelzeit.

Beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht euch Ludwig

Das hätte ich gerne genommen. Tolle Idee Ludwig

 

[chili-sten]

Moin Ludwig,

ein sehr schöner Salat

 

[Steinbrecher]

Wurschti !!!

Geht immer

Aber die Idee mit dem Grünspargel dazu finde ich Genial


Siggi

 

[Kinglui]

Das hätte ich gerne genommen. Tolle Idee Ludwig

Danke dir

ein sehr schöner Salat

Merce

Wurschti !!!

Geht immer

Aber die Idee mit dem Grünspargel dazu finde ich Genial

Meistens sind die spontanen Einfälle die besten
Ich hab nicht gedacht, dass der Spargel so gut mit den Regensburgern harmoniert

 

[Goldi59]

Servus beinand,
heute mal schnelles...
Im Kühlschrank fanden sich noch ein paar Regensburger Knacker und ein kleines Stückchen Gauda. Ein paar Stangen grünen Spargel hatte ich auch noch. Also wurde mal wieder wild kombiniert
Zutaten und das Vorgehen kommt ganz gut auf den Bildern rüber, deswegen nur wenig Text...
Den Spargel hab ich an den Ende geschält, in Stücke geschnitten, und kurz in Butter angebraten. Die Zwiebeln wurden ebenfalls angeschwitzt. Alles abkühlen lassen, dann die Zutaten vermischen, salzen, peffern, Essig und Öl dran. Ab geht's...
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Tellerbild:
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Sehr gut wars!
Eine gelungene Abwechslung und genau das richtige für die Spargelzeit.

Beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht euch Ludwig

So etwas ist immer geil

 

[mkratingen]

Klasse, ein toller Salat

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus

 

[Gulaschkanonier]

Wunderbares Wurstsalätchen! Schön gemacht!

 

[Grillhacker]

Ludwig,....das haste klasse gemacht......

 

[Birndi]

Eine Portion ohne Spargel zu mir bitte

 

[Birzi]

ein Hammer Wurschtsalat!

 

[wursthansel]

Das ist ja mal ein ordentlicher Jahreszeitlich passender Wurstsalat .