XXXL - Burger, ganz einfach ein Genuss...

[Sidney]

Ich hätte lieber einen von der KEC - Seite. Saulecker.
Deine Buns sehen sehr "fluffig" aus, welches Rezept hast du denn verwendet.
Grüße
S

 

[Becki_XXL]

Wunderbar Diddi! Das sind mal Burger und nicht so Happen für nen hohlen Zahn!

LG an Birgit!

Seid Ihr am 17.10. beim Peter?

 

[Siegerlandgriller]

Ich schmeiss mich weg
Da hast du nen Burger für den ganz grossen Hunger - Und noch nen Salat als Beilage - Sauber aumen hoch:

:GRUSS TIMO:

 

[NorthWalker]

Genial! Jetzt hab ich Hunger

 

[Diddi Backmeister]

Schönes Burger-festival.
Wo hast du die Jalas her - ich bekomme hier keine

Welches Bun Rezept hast du verwendet?

Gruss

Ich hätte lieber einen von der KEC - Seite. Saulecker.
Deine Buns sehen sehr "fluffig" aus, welches Rezept hast du denn verwendet.
Grüße
S

Hi,

ich habe das Rezept aus der Fire&Food für die Buns verwendet, hier ein Auszug aus unserem Rezepte-Ordner.

Diesmal haben wir zusätzlich kleingehackte Jalapenos und Chilis dazugegeben!

Gruss, Diddi

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Diddi,

wie groß im Durchmesser war der eigentlich?
Darf man statt XXXL-Burger auch "Burgertorte" sagen?

Sieht Klasse und gut gebastelt aus.

Gruß
Peter

Hi Peter,

der Burger hatte einen Durchmesser von ca. 18 cm, und man darf auch schon "Burgertorte" dazu sagen.

Gruss, Diddi

 

[moarli]

18 cm - das ist mal eine Ansage - da freut sich jedes Frauli ..... *harharhar*

 

[Sidney]

Hallo Diddi,

danke für das Rezept. Das wird direkt gespeichert....

 

[NorthWalker]

Vielen Dank für das Rezept Das habe ich mir gleich mal gespeichert

 

[Korg]

Hi,

ich habe das Rezept aus der Fire&Food für die Buns verwendet, hier ein Auszug aus unserem Rezepte-Ordner.

Diesmal haben wir zusätzlich kleingehackte Jalapenos und Chilis dazugegeben!

Anhang anzeigen 1062638

Gruss, Diddi

Danke für das Rezept! Eigene Buns hab ich schon öfter für meine Burger gemacht nur das Sesam hat nie drauf gehalten. Wieder was gelernt...

 

[Gast-1jZqf6]

Vielen Dank für das Rezept - ich habe eins von Jörg Fischer aufgeschnappt - allerdings für ganz kleine Buns, die man in einem Ring ausbäckt - als Fingerfood. quasi das Gegenteil von deinen...

Burger Bun nach Jörg Fischer

Hier die Zutaten für 6-8 Buns:
180g Milch
40g Butter
15g Zucker auf 37°C im Thermomix
150g Mehl 550Typ
½ Hefewürfel
5g Salz für 10 min durchkneten
180g Mehl währenddessen nach +nach dazugeben, zusammen mit
1 Ei verquirlt, die Hälfte zum bepinseln zurrück behalten

12min 200°C goldbraun backen


Gruss

 

[zaubervati]

Mein lieber Diddi,

eine perfekte Aktion, so wie man Dich kennt!

"Hauben-Burger"

 

[Perry]

Fette Dinger! Danach hätte ich auch nen Killepitsch getrunken!

 

[brezz]

Perfekte Burger