Yakitori-Lachs von der Zedernholzplanke

[Serial Griller]

Hallo,

mein Standard "Lachs von der Planke Rezept". Dazu gibt's gegrillten grünen Spargel und Wasabi-Püree. Kommt immer gut an.

Hier 1.2kg norwegischer Lachs.

Mariniert mit Yakitori-Marinade.

Bevor der Lachs auf den Grill kommt, habe ich schon mal die Spargel gegrillt.

Die Zedernholzplanke muss glimmen, bevor der Lachs draufkommt.

Und los geht´s!

Nach 16 Minuten war der Lachs fertig. Noch mit gerösteten Sesam und Schnittlauch bestreut.

Serviert mit dem Wasabi-Püree und dem gegrillten Spargel. Der grüne Sesam ist mit Wasabi umhüllt (im Japan-Supermarkt in Düsseldorf entdeckt).

Sehr lecker war´s

 

[chili-sten]

Sehr lecker war´s

So sieht es auch aus

 

[Carlo BBQ]

Schönes und Leckeres Tellerchen mit dem Lachs

 

[2fachQ]

Lachs geht immer. Sehr schön gemacht!