Hallo Leute, hier könnt ihr wenn ihr wollt, eure You Tube Videos einstellen, wo euch beim Pizzabacken geholfen haben, die ein oder andere Fähikkeit, beim Pizzen backen, oder der Teigherstellung zu verbesseren. Ich mache mal den Anfang
1. Fehler: trockener Teig (angetrocknete Teighaut)
2. Fehler: ungesäuerter Teig (Probleme beim Ziehen und Verdaulichkeit)
3. Fehler: Kalter Teig (Masernpizza)
4. Fehler: kollabierter Teig (kein Gluten-Retikulum)
5. Fehler: nasser Teig (verbranntes Mehl)
6. Fehler: Backfehler (geröstete Pizza und verbrannte Pizza)
Die 6 häufigsten Fehler - Enzo Coccia
Die sechs Pizzafehler:1. Fehler: trockener Teig (angetrocknete Teighaut)
2. Fehler: ungesäuerter Teig (Probleme beim Ziehen und Verdaulichkeit)
3. Fehler: Kalter Teig (Masernpizza)
4. Fehler: kollabierter Teig (kein Gluten-Retikulum)
5. Fehler: nasser Teig (verbranntes Mehl)
6. Fehler: Backfehler (geröstete Pizza und verbrannte Pizza)