Zeit für mich / 850g T Bone

[Matti_McFly]

Mal ne schnelle nummer und nur ein paar Handy Bilder. Geil wars trotzdem.
Wenn die Frau einen alleine zuhause lässt nimmt man sich auf dem Nachhauseweg im frischeparadies halt 850g trocken gereiftes t bone mit. Ein richtig schönes dickes Stück. Auf der gussplatte Hitze gegeben und dann auf 55 grad gezogen. Kurz ruhen lassen und aufgeschnitten.
Dazu gabs Tomaten Brot Salat. Simpel. Unfassbar gut.

 

[Avocado Diaboli]

Sehr schön. Geht immer.

 

[Matti_McFly]

hab auch nochmal n bisschen recherchiert wo das Fleisch her kam.
War deutscher Ochse aus Bayern, Gut Karlshof bei München. Solide und auch n fairer Preis (36€/kg)

 

[Lotharius]

Die einfachen Dinge sind meistens die besten.
Sieht hervorragend aus!

 

[VA-Griller]

Bohh, das sieht für mich genau richtig aus. Sehr schön, so muss das.

 

[Hothouseduke]

Das sieht mal fein aus , interessant finde ich den Salat . Wo gibs das Rezept ?

 

[Matti_McFly]

Das sieht mal fein aus , interessant finde ich den Salat . Wo gibs das Rezept ?

Ach Rezept. Einfach mal so. Tomaten auf gewünschte Größe. Möglichst welche die noch nach Tomate schmecken. Rote Zwiebel. Dann altes Brot inner Pfanne rösten mit Butter oder Olivenöl Knoblauch Salz bis es schön knusprig ist. Tomaten und Zwiebeln einfach mit nem guten Olivenöl und nem groben Meersalz (ich schwöre auf maldon sea salt) und dann das geröstete Brot drüber. Auch geil sind ein paar gehackte Sardellen und Kapern. Hatte ich in der Version aber nicht drin. Das knusprige salzige Brot und die süße fruchtige Tomate sind einfach unschlagbar zusammen

 

[Lotharius]

Sehr schöne Anregung!

 

[DryAgedTofu]

Wie so oft: Weniger ist oft viel mehr. Klasse!

 

[GON]

Tomaten Brot Salat

Könnte man das Rezept bekommen?

 

[Broiler83]

Sehr schönes Stück Fleisch und der Preis ist meines Erachtens auch fair gewesen.

 

[Matti_McFly]

Könnte man das Rezept bekommen?

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