Ziegler & Brown BBQ-Infrarotgrills

[LaphroaigPX]

Jup genau so stell ich mir das auch vor. Nur aufm rost bist de da weit weg von 800 grad rsp dem "Beefer" effekt.
Und dann ist die beschreibung von GF in meinen augen irreführend

 

[Miyabi]

Naja es reiht sich ein in den Hype um sinnlos hohe Temperaturen und ist im Kontext ja richtig.
Das ist bei anderen Herstellern das gleiche, bei Vergleichstest von Kohle auch.
Aber ja, es geht bei der Aussage drum etwas schön zu präsentieren, das eigentlich besser ausgedrückt werden könnte.
Irreführend ist hier aber zu hart, es unterstellt ja auch absichtliche Fehlinformation.

 

[LaphroaigPX]

Irreführend ist hier aber zu hart, es unterstellt ja auch absichtliche Fehlinformation

So krass wohlte ich das jetzt nicht ausdrücken. Schön presentieren passt.

 

[SK284]

Also meine Gasbrenner haben eine Temperatur von gut 1800°C

 

[Pentaxian]

Hab mir solche IR Brenner mit Glasabdeckung vor einiger zeit beim großen Chinamann angeschaut.
War etwas skeptisch, ab das Glas nicht sehr empfindlich ist - schein ja aber nicht so zu sein.
https://german.alibaba.com/product-...ng-elements-with-glass-cover-60458328599.html

 

[SK284]

Interessant wird es, wenn man die Brenner ohne Glas betreibt, dann werden die IR-Strahlen erst am Rost, bzw. am Fleisch absorbiert.

 

[Hupfi78]

So. Laut ZB werde die grills 350 grad warm und keine 800
Laut GF gehen 800 grad und die habens nachgemessen.
Jetzt bin ich irritiert

Ich denke ZG meint die Temp im Garraum und der Fürst hat warscheinlich auf dem Glas gemessen

 

[LaphroaigPX]

Mag sein. Dein steak legst du aber auf den rost und nicht aufs glas

 

[SK284]

Wie gesagt, Glas raus, Streckmetall auf die Kermaikplatte und schon könnte man eine Sizzle haben....

 

[Hupfi78]

Dein steak legst du aber auf den rost und nicht aufs glas

wäre nen Versuch wert

 

[LaphroaigPX]

wäre nen Versuch wert

In mein Glas kommt nur Whisky hehehe
Zum Wohl
Prost

 

[Pentaxian]

Ob das Glas alle IR Strahlung absorbiert? Ich denke es kommt auf die Glasart und die Wellenlänge an.

TECInfrared (die Mutter aller Gas IR Grills) nutzt ja mittlerweile auch eine Glasschicht (wie ein Ceranfeld) zwischen "Brenner" und "Rost"
Ist bei denen alles eine Einheit. Hier gibt es ein Schnittbild
http://outdoorkitchensnorthwest.com/product/tec-infrared-grills/

 

[SK284]

Glas absorbiert generell IR-Strahlen. Quarz-Glas ist jedoch UV-durchlässig.

In der Spektroskopie nimmt man für den IR-Bereich KBr-Küvetten bzw. für wässrige-Lsg. KRS-5, ZnS, ZnSe oder CaF2

 

[stratze]

War mit nem Bekannten am Sonntag auf der Trend-Messe in Fulda. Wir haben uns da die Ziegler & Brown Grills mal richtig angeschaut und uns beraten lassen. Es gibt auch Einbaumodelle. Am Ende wurde von meinem Bekannten ein Turbo Elite 4B geordert, da uns das Teil voll überzeugt hat. Drehspiess und Abdeckhaube wurden auch gleich mitbestellt.
Es gibt aber scheinbar für die Grills keine Beleuchtung. Wir haben dann 2 LED-Griffleuchten von Broilking genommen.

 

[LaphroaigPX]

Supi
Und ...

Und erfahrunsberichte mit noch mehr bilder

 

[stratze]

Das Teil soll in der ersten Aprilwoche angeliefert werden. Nach dem ersten Angrillen mehr....

 

[LaphroaigPX]

Super. Ich bin gespannt

 

[Hupfi78]

Super. Ich bin gespannt

nicht nur Du

 

[LaphroaigPX]

Hab die grill auch in der schweiz gefunden. Für billiger
Mal kuckwn wo es die noch gibt in EU.
Grillfürst liefert ja nicht zu mir

 

[Hupfi78]

Grillfürst liefert ja nicht zu mir

hehe das ist bei mir auch so eine Sache ^^