Zimt-Kirsch-Schnecken

[Gast-PK94g9]

ZHallo Freunde des schwarzen Eisens
Zum Jahresabschluss musste ich nochmals meine Sucht befriedigen, nachdem die letzten Tage dies aufgrund des doch unerwartet andauernden Schneefalls nicht möglich war

Das es heute noch lecker Hamburger und Cheeseburger zum Silvesteressen gibt, musste noch eine Nachspeise her, und dies standesgemäß draußen zubereitet werden.

Eigentlich ist es nichts neues, das Grundrezept stamt von @da Tom s ChinamonRolls, ich habe aber die Füllung mit einem Glas Sauerkirschen, 100g Mandelsplitter, Zucker, Zimt und nen Schuss Arak Aroma verfeinert.

Hier nun ein paar Bilder

Noch ein Bild vom Schnee im Garten, blöderweise haben die für übermorgen wieder Regen angesagt, das gibt wieder einen mords Badz

Demnächst mehr, wenn das Ergebnis fertig ist

 

[Carlo BBQ]

Dann warte ich doch mal auf das ergebnis.

 

[Gast-PK94g9]

Das Ergebnis ging schneller als erwartet, nach 30min war alles schon fertig
Die Schnecken im 12er DO waren perfekt, die oberen sind aufgrund des Stackens a bisserl verbrannt

A bisserl zuviel Röstaromen

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Andi,

sehen sehr lecker aus die Schnecken , da könnte ich jetzt direkt mal zulangen.

Gruss, Diddi

 

[tuppi]

Prima Schnecken, trotz etwas dunklerer Färbung

 

[Einweggriller]

Und wieder ein Rezept, dass es zu Bookmarken gilt

 

[Oktul]

Sehr schön gemacht, Röstaromen gehören dazu
...ich muss mir dieses Jahr unbedingt einen DO zulegen, ich will unbedingt die feinen Sachen nachbauen!

 

[Hardcore Griller]

Sauber gemacht Andreas, nur nicht ganz für mich einfach zu Süß.

Gruß
Christopher

 

[Gast-PK94g9]

Sauber gemacht Andreas, nur nicht ganz für mich einfach zu Süß.

Gruß
Christopher

Hi Christopher,
Die schmecken auch deftig lecker! Einfach einen Belag wie bei nem Flammkuchen drauf, also mit angebratenem Speck, Lauchzwiebeln, Schmand und a bisserl Käse, das alles einwickeln, ebenfalls sau lecker!

 

[Hardcore Griller]

Gute Idee das sollte ich mal Probieren

Danke für die Idee.

Gruß
Christopher

 

[Carlo BBQ]

Hallo Andi, eine Schnecke ohne Röstaromen zu mir Bitte, sehen sehr gut aus!

 

[DerHoss]

Ach die Röstschicht einfach absäbeln!

Grüße

Christian

 

[celal]

sieht sehr lecker aus, wird auf jeden Fall nachgemacht.
Mich würde auch die Wanne (Dutch Oven Zubereitungplatz mit Windschutz) interessieren, suche schon lange nach sowas ?

 

[Gast-PK94g9]

Danke für die Idee.

Gern geschehen, und sei die DO Sucht mit dir

 

[Gast-PK94g9]

Ach die Röstschicht einfach absäbeln!

Grüße

Christian

Das haben wir gemacht dafür waren die vom oberen DO schee knusprig rundum

 

[Hardcore Griller]

Die DO sucht hab ich schon eine ganze weile ist schon schlimm

Gruß
Christopher

 

[Gast-PK94g9]

Hallo Andi, eine Schnecke ohne Röstaromen zu mir Bitte, sehen sehr gut aus!

Karl-Heinz,
Zwei Stück sind noch über, wobei ich sagen muss, direkt ausm DO sind die Schnecken am besten

 

[Gast-PK94g9]

sieht sehr lecker aus, wird auf jeden Fall nachgemacht.
Mich würde auch die Wanne (Dutch Oven Zubereitungplatz mit Windschutz) interessieren, suche schon lange nach sowas ?

Hi,
Ich habe in aus einem Ausgleichsbehälter gebaut, siehe hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/do-feuerstelle.219741/

 

[Falkenstadl]

OK ein wenig schwarz geworden, aber das ist den Besten schon passiert.