Zimtwaffeln mit Vanilleeis und Sahne

[Zimtsternchen]

Auch am letzten Jahr des Tages muss noch mal was ordentliches Süßes auf den Teller.

Grundsätzlich bin ich ja nicht so begeistert davon, wenn man ein "Haushaltsgerät" geschenkt bekommt aber der Göfreu hat mich heuer zu Weihnachten mit dem KitchenAid Artisan Waffle Baker 5KWB100 bedacht
Das Schätzchen schafft zwei Waffeln auf einmal und ist zudem noch ein richtiger Hingucker

Und ich gestehe, nach dem Erstversuch mit Kartoffelwaffeln am 1. Feiertag hat mich das Fieber gepackt und ich bin mir sicher, dass uns das Gerät noch jede Menge Spass machen wird!
Deshalb heute zum Jahresabschluss noch Zimtwaffeln mit Vanilleeis und Sahne.

Rezept lautet folgendermaßen:
500 g Mehl
250 g weiche Butter
200 g brauner Zucker
14 g Trockenhefe
16 g Zimt
4 Eier
250 ml lauwarme Milch
150 ml Wasser

Alles zu einem schönen lockeren Teig verrühren und nun 1 Stunde gehen lassen.

Fotos vom Endergebnis folgen

Ich wünsche allen einen guten Rutsch und ein schönes neues Jahr!

Grüße
Tamara

 

[Silver79]

Bin auf das Ergebnis gespannt!

Das Waffeleisen hat ein guter Kollege auch, es ist zwar sauteuer, aber die Waffeln werden auch wirklich großartig!

 

[Zimtsternchen]

Der Teig hat seine Arbeit getan und ist gut gegangen ... Und dann ab damit in das Waffeleisen!

Ne halbe Waffel wird reichen, Kirschen haben wir auch noch gefunden

Das Bild täuscht etwas, schlechtes Licht, die Waffeln waren herrlich goldbraun.
Gut geschmeckt hat's, so kann das Jahr ausklingen