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Zirbenspäne/Mehl zum räuchern ?
- Ersteller Manfred Ill
- Erstellt am
OP
OP
Manfred Ill
Militanter Veganer
Es geht voran. Schweinebauch ist im Vakuum zum pökeln.
Zum normalen Rezept hab ich noch getrocknete Zirbennadeln gegeben
Jetzt geht es noch darum die Zirbenhobelspäne etwas kleiner zu bekommen.
GSD stand die alte Küchenmaschine noch im Keller
Zum normalen Rezept hab ich noch getrocknete Zirbennadeln gegeben
Jetzt geht es noch darum die Zirbenhobelspäne etwas kleiner zu bekommen.
GSD stand die alte Küchenmaschine noch im Keller
Anhänge
da binn ich gespannt...Wenns was ist Heitzen wir das nächste mal auch zirbenabfälle mit. Hast die spänä zufällig von einen Drechsler mit Holzhut?
OP
OP
Manfred Ill
Militanter Veganer
@Grillen mit stil , wennst willst, komm ich mit einem Stück zum verkosten bei dir vorbei
Bin schon extrem gespannt wie der Bauch wird Wir haben die Späne vom Opa einer Arbeitskollegin meiner Freundin. Der hat eine kleine Hobby Tischlerei und macht viel mit Zirbe. Glaub das der aus Gastein kommt.
LG
Manfred
Ja ein Koster wäre super machen wir hald ein mini OT 
zum Fachsimperln. zum Thema OT https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schluchtengriller-ot-winter-edition-vol-3.272634/ und im Sommer in Traun ist auch eines
zum Fachsimperln. zum Thema OT https://www.grillsportverein.de/forum/threads/schluchtengriller-ot-winter-edition-vol-3.272634/ und im Sommer in Traun ist auch eines
Und, wie war Zirbe beim Räuchern?
Ich habe auch einige Späne daheim. Würde gerne deine Meinung Fazit wissen, bevor ich das Fleisch schrotte.
Ich habe auch einige Späne daheim. Würde gerne deine Meinung Fazit wissen, bevor ich das Fleisch schrotte.
Dsgrill
Grillkaiser
Ich habe auch eine Zirbenholz Brotkiste seit dem kein schimmliges Brot mehr und das Brot bleibt länger frisch.
Der Holzgeruch ist zwar da aber geschmacklich merke ich keinen unterschied.
Der Holzgeruch ist zwar da aber geschmacklich merke ich keinen unterschied.
Zirbe muss man mögen, dann sagen einem die vielen Produkte die man mit etlichen Teilen des Baumes machen kann auch zu. Ich lebe in Tirol, da wächst man damit auf 
Habe diese Woche ein Buch zum Thema ausgeliehen, spannend was man alles anstellen kann, am Ende ist man dann ein Holzwurm
Schönen Abend aus Tirol Silvia
Habe diese Woche ein Buch zum Thema ausgeliehen, spannend was man alles anstellen kann, am Ende ist man dann ein Holzwurm
Schönen Abend aus Tirol Silvia
Und, wie war Zirbe beim Räuchern?
Ich habe auch einige Späne daheim. Würde gerne deine Meinung Fazit wissen, bevor ich das Fleisch schrotte.
Ich habe auch einige Späne daheim. Würde gerne deine Meinung Fazit wissen, bevor ich das Fleisch schrotte.
Wie ist die Geschichte nun ausgegangen? Bevor ich meine Späne im thermomix meiner Frau schredder und das Fleisch versau, hätte ich gerne eine Berichterstattung 
Dürfte nicht gut ausgegangen sein die Geschichte.☠