Zitronen Hähnchen aus dem Daniel Boone

[Stoner 27]

Nachdem der erste Testlauf mit meinem neuen Sportgerät Daniel Boone recht gut geklappt hat und mir ein Bio Hühnchen
seine Dienste angeboten hat, hab ich mal ein Zitronen Huhn probiert.
Das ist draus geworden

 

[Carlo BBQ]

Huhn aus dem Pelletssmoker ist was feines , aber
hast von der Zitrone überhaupt was geschmeckt ?
Die ist ja so reingeschoben worden wie die wieder rauskam.

 

[Lotharius]

Schöne Farbe hat der Flattermann!

 

[Stoner 27]

Huhn aus dem Pelletssmoker ist was feines , aber
hast von der Zitrone überhaupt was geschmeckt ?
Die ist ja so reingeschoben worden wie die wieder rauskam.

Die Zitrone hab ich vorher mit einer Gabel „perforiert„ dazu hab ich noch frischen Thymian und Rosmarin gesteckt.

 

[chili-sten]

Schöner Gockel

 

[John Striker]

schöner Prängel !
WIe schwer war er und wie lange hat er bis zu welcher KT gebraucht ?

 

[Peter]

schöner Pellet-Smoker-Flattermann

steht bei mir auch auf der heutigen Todo-Liste, allerdings ohne

 

[Stoner 27]

schöner Prängel !
WIe schwer war er und wie lange hat er bis zu welcher KT gebraucht ?

ca. 1500g Temperatur am Schenkel 82 Grad, 50 Minuten 160 Grad danach 25 Minuten auf 210 Grad.