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Zu lange nicht mehr gesmoked also "3-2-1 Ribs"

chaoskas

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Neulich habe ich festgestellt, dass der letzte Einsatz meines WSM ziemlich lange zurückliegt. Also mal geschaut was man so machen könnte und "leider" wieder bei Ribs gelandet *ups*

Also flugs drei Leiter besorgt, mit MD gepudert und über Nacht in den Kühler zur Ruhe gelegt. Eine Leiter bekam eine Sonderbehandlung mit Senf ohne MD da die Kinder sich das gewünscht hatten.
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Am nächsten Tag wurde der WSM erweckt und die Leitern platziert.
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Nach drei Stunden wurden sie umgebettet und die Fake Fries vorbereitet. Die Wartezeit hatte ihnen definitiv gut getan. :)
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Nach zwei Stunden kam die Befreiung aus der Schale und die beiden MD Leitern wurden mehrfach mit BBQ Sauce bedacht.
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Das finale Bild war sehr erfreulich und auch auf dem Teller sahen die Kandidaten gut aus.
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Lecker wars :)
 

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Was soll man da schon sagen. Ein Klassiker souverän umgesetzt :respekt:

Schöne Bilder !!!
 
Sieht doch gut aus, nix verlernt ;)
 
Prima!
 
Klappt offensichtlich noch.... :D
Bleibt denn bei "nur Senf" vom Senfgeschmack nach 6 Stunden auf dem Smoker noch was übrig?
 
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