Zu verlosen: Eine warmgeschmiedete Eisenpfanne nach Wahl von www.axtschmiede.de

[Cookaneer]

Zählt die auch mit dazu?

Discada nortena mit Maistortillas in Wülmersen III auf einer 77cm Pfanne:

 

[pfannendoc]

Zählt die auch mit dazu?

Klaro, macht ned so nen Stress. Hauptsache, wir haben Spaß.

 

[holledauerin]

Bei uns gabs heute Schnitzerl aus der Lodge

 

[dafrank]

Ich hoffe mal die zählt auch.
Ist eigentlich aus rostträgem Stahl

Von der fertigen Paella habe ich leider keine Bilder mehr gefunden

viele Grüße
Frank

 

[Carlo BBQ]

Gemüsepfanne

 

[cubazig]

Die Pfanne gehört zwar Klaus (@Monscho), aber ich glaube, der hat nichts dagegen.
War bei unserem Besuch in Andalusien vor fast einem Jahr.

 

[pfannendoc]

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/sammelthread-monsterpfanne-axtschmiede-de.300463/

 

[Broilermanny]

Da bin ich dabei.
Hochwissentschaftliche ...Spiegeleier

 

[degutschd]

Würde diese Pfanne gern durch eine Eisenpfanne ersetzen.

 

[pfannendoc]

Hochwissentschaftliche ...Spiegeleier

...Manni, Jeder soll das bruzzeln, was er gut kann....war ein Scherz.

 

[Broilermanny]

Reiß Dir zusammen
Auch ein Schechz....

 

[Man@Grill]

Shredded Pork Nachos:

 

[joesixx]

Reste der Burger Beilage: Pimientos de padron. Lecker.

 

[Kugelgrill_57]

@GON
Hallo Thorsten,
ich hab dir mal dein Bild gedreht.

 

[rafael.]

Puten Fajitas aus der Guss Pfanne / Eisen Pfanne - nur so wird Gemüse frisch knackig und trotzdem mit tollem Aroma und warm

 

[marco500]

Hallo @rafael.
sieht lecker aus
Kannst Du bitte das Rezept verraten?

 

[Rappattack]

Nicht das beste Bild aber dafür war unser Hüttenessen klasse.

Flanksteak auf Zwiebelbett mit Kartoffeln

 

[rafael.]

@marco500 - und alle anderen die das Rezept wollen

Zuerst Paprika (Streifen), Zwiebel (halbe Ringe), Mais, Möhren (Stückchen) scharf anbraten. In der Guss Pfanne empfiehlt sich: volle Temperatur, kein Öl!!! Dann gibt es Röstaromen ohne anbrennen.

Dann Gemüse raus, Puten Brust anbraten, dann würzen und in Streifen schneiden. Pfanne etwas auf Seite stellen / indirekt.

Ein Tortilla Fladen (gekauft oder selbst gemacht) auslegen, ein bisschen Gemüse in die Mitte. Dann einen 1x1cm Streifen Gouda darauf. Dann Fleisch und nochmal Gemüse.

Das ganze zusammenrollen, Seiten einklappen und mit dem Überlappten nach unten in die Pfanne legen. Das ganze jetzt indirekt stellen. Nun bäckt das ganze nochmal 5-10 Minuten. Dabei verläuft der Käse der Anfangs unten lag, durch das falten jetzt oben schön über Gemüse und Fleisch.

Danach auf den Teller und genießen.

Zur Würzung: ich habe meine putenbrust lediglich mit etwas magic dust gewürzt. Auf weiteres Salz und Pfeffer verzichtet. Für den Sommer perfekt, da leicht, sättigend und man das Gemüse wirklich schmecken kann.

Enjoy

Rafael

 

[pellinger]

Hühnchen mit Kartoffeln

 

[marco500]

Danke @rafael.