Zucchini Bayerisch mit siaßem Sempft ...

[Cladonia]

... damit es nicht langweilig wird

Die Zutaten ...

1 rote Zwiebel schälen und klein würfeln; 3 Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden, in Salzwasser 10 Minuten kochen und abseihen ...

1 Stück Zucchini (ich hatte 1/3 von einer größeren) waschen, dünn hobeln und dann vierteln ...

5 Weißwürste in heißem Wasser ein Weilchen ziehen lassen, schälen und in Scheiben schneiden ...

In einer Pfanne Butter schmelzen und die gekochten Kartoffeln knusprig braten ...

Die Zwiebelwürfel mit ein wenig Zucker in erwärmten Öl glasig dünsten ...

... Zucchini und Weißwurstscheiben dazu, mit Pfeffer, Salz und einem Hauch scharfem Chilipulver würzen, gut mischen und ein wenig braten (Zucchini sollten wie immer Biss behalten) ...

... die gebratenen Kartoffelscheiben zart untermischen ...

Anrichten - und einen Klecks Händlmaier auf den Tellerrand (das Glas stand dann am Tisch, weil da brauchst mehr als an Klecks dazua). Heute hat es geregnet, aber nur die Harten überleben, also speisen wir auf der Terrasse, die letzte Gabel war dann im Hineingehen, weil dann kam der Regen bis zum Sitzbereich.

Heute habe ich die Schlechtwetter-Fototapete für @96griller aufgehängt - zwengs dera Abwechslung goi

War wieder sehr gut und wird in die Wiederholliste aufgenommen

Schönen Abend aus Tirol

Silvia

 

[Reuef]

Schaut gut aus!

 

[Diddi Backmeister]

Servus Silvia,

das schaut sehr lecker aus , wird nachgebaut...

Gruß Diddi

 

[buersty]

Toller Teller, genau mein Ding!

 

[Der Fels]

Danke Cladonia für die Inspiration. Da unsere Zucchini wie
blöde wachsen sucht man ständig nach neuen Rezepten.
Dies wird eins davon.

 

[Hühnerfuß]

Woaah, Silvia.
Das sieht richtig lecker aus.
Manchmal machst Du ja gern komische Sachen, so mit Fisch oder Mohn.
Aber das hier trifft meinen Geschmack.

 

[siggi_2]

Gefällt mir sehr gut.


Muss mir aber erst Zucchini wieder besorgen. Habe diese Woche alle verbraucht.
Wird noch gepostet.

Gruß Siggi

 

[TirolGrill]

Wir müssen reden, dringend
Silvia hör auf mit diesen Bildern, sonst
.
















musst du mich adoptieren, heiraten oder aufnehmen.

Silvia,
bitte ein Teller zu mir bitte...
Das koch ich gerne nach
Vielleicht schraube ich die Hitze beim Nachbau etwas höher..
Was meinst du?

Liebe Grüße Michael

 

[Hellboy76]

Schönes Sommergericht, und wie immer Klasse Bilder! Respekt!

Gruß,

Hellboy76

 

[xBonbonox]

Die Kombination kann ich mir sehr gut vorstellen. Das muss ich auch mal nachbauen.

 

[D.D.]

Greste mit Wuascht und Gmias
SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄR

 

[Cladonia]

Schaut gut aus!

- war es auch

Servus Silvia,

das schaut sehr lecker aus , wird nachgebaut...

Gruß Diddi

Danke Didi, Du inspirierst mich auch oft - gutes Gelingen wenn es ausprobierst

Toller Teller, genau mein Ding!

Dankeschön - hat sehr gut harmoniert

Danke Cladonia für die Inspiration. Da unsere Zucchini wie
blöde wachsen sucht man ständig nach neuen Rezepten.
Dies wird eins davon.

Schön, wenn Dir eine Zucchini-Idee gefallen hat, wenn es nachkochst schreib mit wie es Dir/Euch geschmeckt hat.

Woaah, Silvia.
Das sieht richtig lecker aus.
Manchmal machst Du ja gern komische Sachen, so mit Fisch oder Mohn.
Aber das hier trifft meinen Geschmack.

Rene, das freut mich Du solltest aber bissl aufgeschlossen gegenüber nicht konventionellen Gerichten/Zutaten sein - zahlt sich aus, schmeckt meist vorzüglich

Gefällt mir sehr gut.


Muss mir aber erst Zucchini wieder besorgen. Habe diese Woche alle verbraucht.
Wird noch gepostet.

Gruß Siggi

Fein Siggi Probier es aus. Du hast auch immer ganz tolle Gerichte die mich auf Ideen bringen.

Wir müssen reden, dringend
Silvia hör auf mit diesen Bildern, sonst
.

musst du mich adoptieren, heiraten oder aufnehmen.

Silvia,
bitte ein Teller zu mir bitte...
Das koch ich gerne nach
Vielleicht schraube ich die Hitze beim Nachbau etwas höher..
Was meinst du?

Liebe Grüße Michael

Michael, Michael, was mach ich scheiden lassen, adoptieren, aufnehmen, ... grübel Schön, daß wieder mein Gast warst. Hitze kannst ruhig höher schrauben, bitte aber nur bei den Kartoffeln sonst bringst die Weißwurstscheiben um Die Bayern sind ja so zart und feinfühlig

Schönes Sommergericht, und wie immer Klasse Bilder! Respekt!

Gruß,

Hellboy76

Merci

Die Kombination kann ich mir sehr gut vorstellen. Das muss ich auch mal nachbauen.

Klingt eigenartig, passt aber echt gut!

Greste mit Wuascht und Gmias
SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄR

... und nicht vergessen der spaße Sempft, sonst is der fei gor nix

Schönes Wochenende wünscht

Silvia

 

[maitre de cuisine]

yep das brauch ich auch grad

 

[adilette1000]

 

[chili-sten]

Moin Silvia,

sehr schön gemacht