Hallo Zusammen,
gestern das erste Mal Pizza auf meinem BK zubereitet. Nachdem ich in einigen Pizza Threads geblättert habe, stand für mich das Setup fest. Pizza Stein entkoppeln, äußere Brenner auf Maximum mittlere auf Minimum, und den Backburner ebenfalls auf Minimum. Dem ganzen eine Vorheizzeit von guten 20 Minuten geben, dann zeigt das Deckelthermometer so 350 Grad und loslegen:
Beste Grüße
Jörg
gestern das erste Mal Pizza auf meinem BK zubereitet. Nachdem ich in einigen Pizza Threads geblättert habe, stand für mich das Setup fest. Pizza Stein entkoppeln, äußere Brenner auf Maximum mittlere auf Minimum, und den Backburner ebenfalls auf Minimum. Dem ganzen eine Vorheizzeit von guten 20 Minuten geben, dann zeigt das Deckelthermometer so 350 Grad und loslegen:
Beste Grüße
Jörg