so heute kann sich der Eigenbau mal wieder unter beweisstellen.
Pünktlich heute um sechs Uhr aufgestanden und den Smoker angefeuert.
Um 7:20 sind dann die 14,8 kg Nacken, die gestern schön mit MD gepudert worden sind und die Nacht im Kühli verbracht haben ging es dan heut um 7:20 aufs Rost. Nebenbei wird noch ein Vollkornbrot im BO gebacken.
Jetzt lass ich Bilder sprechen.
achja, die KTs liegen schon bei 85,86 und 87 Grad. Habe aber nur 3 von sechs verkabelt.
Bilder go....
Pünktlich heute um sechs Uhr aufgestanden und den Smoker angefeuert.
Um 7:20 sind dann die 14,8 kg Nacken, die gestern schön mit MD gepudert worden sind und die Nacht im Kühli verbracht haben ging es dan heut um 7:20 aufs Rost. Nebenbei wird noch ein Vollkornbrot im BO gebacken.
Jetzt lass ich Bilder sprechen.
achja, die KTs liegen schon bei 85,86 und 87 Grad. Habe aber nur 3 von sechs verkabelt.
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