Nach dem sich die Welt heute immer noch dreht, kann ich Euch noch von meinem gestrigem Event berichten.
Hauptakteure waren diese beiden.
Gänsebrust und Rehkeule.
Damit der Ofen nicht solange kalt bleibt gesellten sich noch ein paar Wings und Beefribs dazu. Diese waren aber nur als kleiner Snack gedacht. Leider kein Foto des Ausgangsmaterials gemacht.
Geschmeckt hat's sensationell. Der Rauchgeschmack war einfach der Hammer.
Rehkeule bis zu einer KT von 65grad laufen lassen. Für mich in Tick zu viel. Aber für GöGa genau richtig.
Gänsebrust bis 80grad. Sauber genial.
Ich weiß ihr wollt Bilder. Na dann.
Hier sind sie.
Hauptakteure waren diese beiden.
Gänsebrust und Rehkeule.
Damit der Ofen nicht solange kalt bleibt gesellten sich noch ein paar Wings und Beefribs dazu. Diese waren aber nur als kleiner Snack gedacht. Leider kein Foto des Ausgangsmaterials gemacht.
Geschmeckt hat's sensationell. Der Rauchgeschmack war einfach der Hammer.
Rehkeule bis zu einer KT von 65grad laufen lassen. Für mich in Tick zu viel. Aber für GöGa genau richtig.
Gänsebrust bis 80grad. Sauber genial.
Ich weiß ihr wollt Bilder. Na dann.
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