Zunda 1502 (1402, 1602), El Fuego Bellevue, Concord und baugleiche - Verbesserungen / Optimierungen

[weschnitzbube]

Hallo Freunde.

Ich habe den Zunda 1502 von Mayer Barbecue bzw. Grill & more jetzt seit gut 2 Jahren im Dauereinsatz.

Ich bin nach wie vor begeistert. Aber natürlich gibt es immer Verbesserungspotenzial.

So stört mich beim Bratwurstgrillen die von rechts nach links ungleiche Hitzeverteilung bzw. die Hotspots aufgrund der komischen Flammbleche.

Hier der Originalzustand:

Und hier das Hitzebild, erzeugt mit allen Brennern auf 2/5 Leistung:

Ich habe bewusst kein Toastbrot genommen, das verbrennt viel zu schnell. Mit einem Holzbrett ist der Abdruck aussagekräftiger.

Beim Steak oder indirekt hat mich das nie gestört, nur bei Bratwurst.

Also habe ich neue Flammbleche bestellt, und zwar 5 von diesen:
—————————————————————
385mm x 125mm Edelstahl Flammenverteiler / Flammenabdeckung / Grillblech
https://www.amazon.de/dp/B01HRN1NIK/ref=cm_sw_r_cp_api_wfo1AbYJF02X6
—————————————————————

Das sieht dann eingelegt so aus:

Danach habe ich den Hitzeabdruck wiederholt:

Hier nochmal im direkten Vergleich, oben Originalzustand, unten neue Bleche:

Ein ziemlich deutlicher Unterschied und ein nahezu perfektes Verbesserungsergebnis würde ich meinen.

Jetzt muss ich noch eine Fixierung der Bleche basteln damit sie nicht beim Bewegen des Grills verrutschen.

Das war erst der Anfang...

Wenn ich wieder etwas Zeit habe kommt der Unterschrank dran.

Stay tuned if you like...

 

[reiti01]

Danke für deine Erfahrungsberichte! Ich bleibe am Ball und bin gespannt was Du noch optimierst!

 

[weschnitzbube]

Danke für deine Erfahrungsberichte! Ich bleibe am Ball und bin gespannt was Du noch optimierst!

Kann aber noch dauern. Momentan ist die Zeit echt knapp.

Ich überlege ob ich eins der Originalbleche als SearZone drin lasse. Wie gesagt, bei Steaks fand ich das cool

 

[Mitho]

Schön,das hätte ich nicht gedacht .

 

[weschnitzbube]

Schön,das hätte ich nicht gedacht .

Ja, so krass hatte ich mir den Unterschied auch nicht vorgestellt!

 

[Viehhändler]

Das mit die Bleche finde ich echt super, bin bei meinem 1602 auch bei der Hitzeverteilung nicht ganz so zufrieden.
Fixierung ist wie schreibst noch ein Thema - bin mal gespannt was du machst

 

[weschnitzbube]

Das mit die Bleche finde ich echt super, bin bei meinem 1602 auch bei der Hitzeverteilung nicht ganz so zufrieden.
Fixierung ist wie schreibst noch ein Thema - bin mal gespannt was du machst

Ich bin auch gespannt

Aber die anderen Bleche bringens voll.
Und die sind richtig massiv aus 1mm VA.

 

[Viehhändler]

Das im Bereich der Nase das Blech ausgeklinkt ist geht hier wohl nicht oder, weil es zu kurz ist?

 

[weschnitzbube]

Das im Bereich der Nase das Blech ausgeklinkt ist geht hier wohl nicht oder, weil es zu kurz ist?

Ja, zumal die Orginalbleche oben länger sind also genau aufs Gehäuse des Grills abgestimmt.
Ich habe bewusst diese hier genommen um nicht mit der „Nase“ im Grill in Konflikt zu kommen.

Ich habe schon eine grobe Idee dazu und komme evtl. am Wochenende zur Umsetzung.

Schaun mer mal...

 

[Viehhändler]

Okay cool, dann poste das hier mal

 

[weschnitzbube]

Okay cool, dann poste das hier mal

Ja, na kloar!

 

[reiti01]

Ja, zumal die Orginalbleche oben länger sind also genau aufs Gehäuse des Grills abgestimmt.
Ich habe bewusst diese hier genommen um nicht mit der „Nase“ im Grill in Konflikt zu kommen.

Ich habe schon eine grobe Idee dazu und komme evtl. am Wochenende zur Umsetzung.

Schaun mer mal...

Ich bin gespannt. Habe mir den Grill hetzt auch gekauft. Dein Langzeit Test hat mich dann nun völlig überzeugt

 

[weschnitzbube]

So. Ein bisschen was gemacht...

Da ich den Boden zum Verschließen der Flaschenhalterung und gegen Abnutzung durch Geraffel mit einem Alublech auslegen will habe ich vorher zur Verhinderung von Rost durch Staunässe unter dem Blech mit schwarzem Hammerite grundiert.
Dabei sind mir doch die ein oder anderen kleinen Rostbläßchen aufgefallen innen am Bodenblech. Klar, hier sammelt sich die Verdunstung unter der Abdeckung. Also alles gründlich aber nicht schön grundiert.

Darauf kommt ein Alublech und dann zwei Regalböden.

Bin extra dick in die Stoßkanten gegangen, dass da nix passiert.

Abkleben wird überbewertet

Bald gehts weiter!

 

[Nohjo86]

Guten Tag

@weschnitzbube könntest du mir die Höhe oder wenn du ein maßband
Hast die gestreckte Länge von einem flammen verTeiler geben?
Wäre klasse

 

[Gast-lAnyR6]

...willst du nun mit zigfach Posting deine 15 Beiträge voll bekommen oder was soll das hier?

 

[weschnitzbube]

Guten Tag

@weschnitzbube könntest du mir die Höhe oder wenn du ein maßband
Hast die gestreckte Länge von einem flammen verTeiler geben?
Wäre klasse

Bin auf Arbeit, wenn ich dran denke später gern.

Guten Tag

@weschnitzbube könntest du mir die Höhe oder wenn du ein maßband
Hast die gestreckte Länge von einem flammen verTeiler geben?
Wäre klasse

Bin auf Arbeit, wenn ich dran denke später gern.

Guten Tag

@weschnitzbube könntest du mir die Höhe oder wenn du ein maßband
Hast die gestreckte Länge von einem flammen verTeiler geben?
Wäre klasse

Bin auf Arbeit, wenn ich dran denke später gern.

Guten Tag

@weschnitzbube könntest du mir die Höhe oder wenn du ein maßband
Hast die gestreckte Länge von einem flammen verTeiler geben?
Wäre klasse

Bin auf Arbeit, wenn ich dran denke später gern.

Guten Tag

@weschnitzbube könntest du mir die Höhe oder wenn du ein maßband
Hast die gestreckte Länge von einem flammen verTeiler geben?
Wäre klasse

Bin auf Arbeit, wenn ich dran denke später gern.

Guten Tag

@weschnitzbube könntest du mir die Höhe oder wenn du ein maßband
Hast die gestreckte Länge von einem flammen verTeiler geben?
Danke

Bin auf Arbeit, wenn ich dran denke später gern.

Guten Tag

@weschnitzbube könntest du mir die Höhe oder wenn du ein maßband
Hast die gestreckte Länge von einem flammen verTeiler geben?
Danke

Bin auf Arbeit, wenn ich dran denke später gern.

Guten Tag

@weschnitzbube könntest du mir die Höhe oder wenn du ein maßband
Hast die gestreckte Länge von einem flammen verTeiler geben?
Danke

Bin auf Arbeit, wenn ich dran denke später gern.

 

[Viehhändler]

 

[Nohjo86]

Guten Tag

@weschnitzbube könntest du mir die Höhe oder wenn du ein maßband
Hast die gestreckte Länge von einem flammen verTeiler geben?
Danke

 

[Nohjo86]

Oh shit was ist denn das sorry

 

[weschnitzbube]

Guten Tag

@weschnitzbube könntest du mir die Höhe oder wenn du ein maßband
Hast die gestreckte Länge von einem flammen verTeiler geben?
Danke

Bin auf Arbeit, wenn ich dran denke später gern.