Mei Masi.. i bin eh so a Zungen Fan.
Um es mit deinen Worten zu sagen PORNO
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Zungenschichtfleisch aus dem DO
- Ersteller masi
- Erstellt am
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- Schlagworte
- fred the do
das ist mal was Anderes,bau ich nach
Moin Masi
Habe deinen Beitrag eben erst entdeckt, SUPER. Ich als absoluter Zungenfan brauche nur noch einen Do und dann wird gnadenlos kopiert. Vielen Dank dafür.
Schweinezungen lassen sich ganz leicht abziehen. Die Zungen für 3 - 5 Min in 80° C warmem Wasser versenken, heraus nehmen und mit der Glocke die Haut abkratzen. Sollte sie noch etwas fest sitzen, noch etwas im heißen Wasser anbrühen. Bei Rinderzunge habe ich das noch nicht probiert, da ich die bisher immer erst nach dem Garen abziehe.
Andreas
Habe deinen Beitrag eben erst entdeckt, SUPER. Ich als absoluter Zungenfan brauche nur noch einen Do und dann wird gnadenlos kopiert. Vielen Dank dafür.
Schweinezungen lassen sich ganz leicht abziehen. Die Zungen für 3 - 5 Min in 80° C warmem Wasser versenken, heraus nehmen und mit der Glocke die Haut abkratzen. Sollte sie noch etwas fest sitzen, noch etwas im heißen Wasser anbrühen. Bei Rinderzunge habe ich das noch nicht probiert, da ich die bisher immer erst nach dem Garen abziehe.
Andreas
Grad erst gesehen, aber ich glaub ich muß mir demnächst mal ein paar Zungen organisieren!
Mir läuft bei den Bildern ja gleich das Wasser im Mund zusammen!!
Mir läuft bei den Bildern ja gleich das Wasser im Mund zusammen!!