Zur Abwechslung mal....Spaghetti Carbonara

[Huschdegutsel]

Angefixt durch die vielen genialen Carbonara Threads, angewiedert von der Eiernudel-Kochschinken Pampe der örtlichen Lieferdienste, habe ich mich mal ans Pulled Pork der Kochecke gewagt. Zubereitung wie in eigentlich allen Threads (ohne Sahne). Pancetta oder Speck mit Zwiebeln und Knobi anbraten, Eier mit geraspeltem Parmesan verquirlen. Al dente gekochte Nudeln zur Zwiebel Pancetta Mischung geben, etwas abkühlen lassen und dann mit der Eier-Parmesan Masse verrühren.

Klingt leicht? ist es.
Klingt lecker? Oh ja.
Ich wollte letztes Jahr 5 Kg abnehmen, fehlen nur noch 10 kg..darf ich das dann essen? Eher nein

Schönes Wochenende

Florian

 

[Balkonglut]

Hallo Florian!

Man muss seinem Körper etwas gutes gönnen, damit die Seele gerne darin wohnt!

Jeden Tag so eine Kalorienbombe ist bestimmt auch nicht gut, aber ab und an braucht man(n)/Frau eben "Soulfood"!

Das sieht oberlecker aus!

Gruß

Balkonglut

 

[Lanzarolo]

Wenn das auch nur annähernd so geschmeckt hat wie es ausschaut,
bin ich jetzt echt neidisch


Tom

 

[Bruco]

Das stimmt, das schaut wirklich extrem lecker aus

 

[Mr. Pink]

Wenn schon oginoool, dann aber auch ohne Zwiebeln!

 

[Spätzünder]

Wenn schon oginoool, dann aber auch ohne Zwiebeln!

Bei mir gehören die auch mit rein und bei meinem italienischen Arbeitskollegen ebenfalls... das ist künstlerische Freiheit

Mir gefällt's

Glück Auf

 

[mk02]

Ich kann es riechen, das sieht sehr lecker aus. Selbst gemacht ist halt immer besser als vom Lieferdienst.

 

[hasi7379]

Carbonara ist scho was tolles Schöne Bilder!

 

[Maze]

Machen Lust auf auch nen Teller, sehr schön!

 

[bandittreiber]

Sieht super aus.
Mit Carbonara teste ich immer italienischen Restaurants. Wenn die gut gemacht (und natürlich ohne Sahne) ist, ist der Rest meistens auch gut. Obwohl das eigentlich recht einfach ist, werden einem da die übelsten Sachen vorgesetzt - Formschinken, statt Speck oder Pancetta. Gestocktes Ei oder eine Sahne-Mehl Pampe

 

[Grillhacker]

das haste klasse gemacht........TOP....

grüßle

 

[nstyles]

Tolle Fotos, tolles Essen.

 

[Grillkeks]

Sehr schön, so muss das sein.