zur Einweihung unserer KitchenAid gabs Fleischkäse vom Go Anywhere

[Peter]

Servus Zusammen,

da steht sie nun, der neue Star in unserer Küche:

die brandneue KitchenAid

heute wurde sie eingeweiht, und zwar nach dieser genialen Vorlage (klick mich) von @Burn_out.

Dieses Rührwerkzeug wurde verwendet

als Zutaten kamen 2 Zehen Knoblauch, 200 ml eiskaltes, leicht gefrorenes Mineralwasser und etwa 25 gr von @Spiccy seinem "Leberkäse Starterset"

verwendet wurden 500 gr Schweinehack und 300 gr. gemischtes Hack (Rind/Schwein). Also analog dem Thread von @Burn_out

hier ist das Eiswasser schon im Brät, dann wurde das Gewürz zugegeben

und zum Schluß der feingehackte Knoblauch

die eingebutterte Kastenform stand auch schon bereit

nun ließ ich die Hübsche knapp 5 Minuten bei mittlerer Stufe arbeiten

jetzt ist das Brät fertig für den Ofen..

Stop!
Dann viel mir dieser geniale Thread vom Frühjahr 2014 ein, in welchem mein Grillspezl aus dem schönen Österreich @zaubervati seinen GA-Fleischkäse-App vorstellte :zweidaumenhoch:
Der GA wurde nach Toms Vorlage mit 34 Brekkies bestückt, dann kam die Kastenform mit dem Fleischkäs auf den Ziegel, und dann wurde der GA zugemacht

ich habs gemacht wie der Thomas und bin bis 80 Grad KT gegangen.

Und nach einer knappen Stunde wurde der Deckel gelupft...

und dann wurde Brotzeit gemacht
das Lustige ist, der Fleischkäse hat einen leichten Smokerrand bekommen

Danke nochmal an @Burn_out und @zaubervati für Eure tollen Ideen

 

[Spätzünder]

Tolle Einweihung mein Freund, Fleischkäse ist
Super! Sowas selber machen zu können finde ich beneidenswert, eine KA auch, tolle Ergänzung zum TM

Da kann der Dienstag ja kommen!


Glück Auf

 

[Platschi]

Das werde ich nachbauen. Ich liebe Fleischkäse

Super Job neue kitchen aid

 

[essengehen]

Sauber Peter! Das gefällt!

 

[duckenfeld]

Habe heute auch erst wieder einen Leberkäse gemacht. Das Rezept von @Burn Out ist wirklich gut, wenngleich ich es auch an meine Bedürfnisse "angepasst" habe!
Und Dein gesmokter sieht auch lecker aus!

EDIT: Glückwunsch zur neuen Maschine!

 

[chili-sten]

Moin Peter,

schöne Einweihung

 

[r2d2]

Einfach nur klasse. Um die Küchenmaschine beneide ich dich-meine steht noch im Laden

Der Leberkäse sieht klasse aus und selbstgemacht wird die einfachste Brotzeit zum Festmahl

 

[nstyles]

Ich muss unbedingt das Starterset bestellen. Das sieht richtig gut aus.

 

[Burn_out]

Sauber So macht Fleichkäse Spaß.

 

[silex]

Also Peter, das sieht echt lecker aus.

 

[Traekulgriller]

Besser kann eine Einweihung wohl nicht sein !

Gratulation zur meiner Meinung nach besten Küchenmaschine !

Schöne Farbe !

Gruß Matthias

 

[hiasn]

wo echt genial!
leider wird der wunsch nach so einer maschiene immer größer
mfg hias

 

[Einweggriller]

Boah, und wie das duftet
Toll gemacht. Leberkäs steht auch noch auf meiner Liste ...

Ist in dem Starterset auch dieses ominöse "Kutterhilfsmittel mit Umfärbung" drin?

 

[flo17]

Das sieht echt lecker aus!
Die Zutaten werde ich mir auch mal besorgen und dann das Ganze nachbauen!

Gruß FLO17

 

[Oktul]

Glückwunsch zum neuen Spielzeug...
...und der Leberkäs sieht zum Anbeißen lecker aus, da könnt ich jetzt auch noch ein Scheibchen vertragen...

 

[Medicus13]

Ich liebe Leberkäse
Das Rezept ist "gebookmarked" und wird unter Garantie nachgebaut.
Danke für die Anleitung...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[RoSch1]

moin; Glückwunsch zu deiner neuen Maschine.
Der Leberkäs sieht lecker aus; aber wo ist der Händlmaier?
Gruß von der Küste
Roland

 

[Lunes]

Sauber
nach dem Starterset muss ich jetzt auch mal

luggen,vielleicht bringts mein Lieferant meines Vertrauens bald mit

 

[Gast-10qbd]

Moin Peter, erstmal herzlichen Glückwunsch zur KitchenAid Ich hoffe du bist genauso begeistert wie ich von meiner KA

Und der gesmokter Fleischkäse sieht klasse aus

 

[taigawutz]

Sauberer Leberkas!