Zurück aus Istrien - ein paar (kulinarische) Einblicke

[Huschdegutsel]

Servus zusammen,

wir sind gerade aus unserem 12 tägigen Istrien Urlaub zurück gekommen. Wir hatten mit Freunden eine Villa mit Pool 20 km von Pula entfernt gemietet und waren das erste mal in Kroatien und uns hat der Urlaub ausnahmslos gefallen. Neben einigen Strandtagen haben wir uns auch Pula, Rovinj und Rabac angesehen. Das klare Wasser, die schönen Altstädte und vor allem das Essen waren klasse. Ich habe mindestens jeden 2. Tag selbst gekocht oder gegrillt obwohl das Essen in den Restaurants auch stets top war. Anbei jetzt einige Fotos für Kroatien Fans und solche die es noch werden wollen. Uns hat das Land jedenfalls in seinen Bann gezogen und nach dem DIE MANNSCHAFT (spötter mögen meinen DIE SCHAFFT MAN) ausgeschieden ist, drücken wir nun Kroatien die Daumen

Bilder vom Land

Bilder vom Essen in Restaurants

Eigenverpflegung

 

[marcu]

Tolle Bilder, klasse Verpflegung - mir läuft Gänsehaut über den Rücken!
Und - JA! - Kroatien ist wunderschön!

 

[chili-sten]

Moin Florian,

schöne Urlaubsbilder

 

[Dodge]

Dass das fast ein bisschen gemein ist weist Du aber schon , oder ?





Tolle Bilder......mein Neid sei Dir gewiss

 

[Huschdegutsel]

Vielen lieben Dank. Ich musste heute gleich mal das probieren, was ich in Kroatien schändlicherweise nie bestellt habe..Meeresfrüchte ala Buzara.

Viel Knobi und Zwiebel in Olivenöl anschwitzen
etwas Tomatenmark dazu
etwas Semmelbrösel dazu
Mit stückigen Tomaten und ordentlich (hatte 0,5l) ablöschen
mind. 30 Min. köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen (gerne auch pepperoni, passt super)
kurz vor Ende Muscheln und Scampis und oder was auch immer an Meeresgetier hinein und danach mit Brot genießen.

Hab schon schlechter gegessen Echt genial. Wie soll ich ab jetzt einen Tag ohne Meeresfrüchte überleben?

 

[Kingfisherteam]

Genau mein Ding.

 

[Spätzünder]

Ich will auch ... tolle Bilder

Glück Auf

 

[Andrew91]

Tolle Bilder!

 

[pefra]

einfach nur herrlich :_top1:
und ja, Kroatien fezzt, und das Ozujsko ja auch ...... gttsdk hab ichs net so weit
kein Buzara bestellt
Plasphemie

 

[Torsten61]

Super schön!!

 

[chili-sten]

Moin Florian,

die Muschelpfanne sieht äußerst appetitanregend aus

 

[Peter]

geniale Bilder :daumenhoch:

wieder ein neuer Kroatien Fan

 

[Kingfisherteam]

FeWo mit Grill und Pool in Rovinsko Selo wurde für Juni 2019 bereits reserviert .
Dann wird u.a. der Sebastijan-Shop in Pula "geplündert"


Tolle Bilder, und als Istrien-Fan konnte ich die Bilder ja schon fast "riechen"

 

[homer2.0]

FeWo mit Grill und Pool in Rovinsko Selo wurde für Juni 2019 bereits reserviert .
Dann wird u.a. der Sebastijan-Shop in Pula "geplündert"


Tolle Bilder, und als Istrien-Fan konnte ich die Bilder ja schon fast "riechen"

Pech - bin Ende August in Rovinj - Danach müssen die bis Juni 19 erst mal wieder den Hochofen anheizen.
Gibts nen Tip über die Größe der Peka? Habe einen 3L und einen 5L DO... würde gern irgendwie sinnvoll ergänzen.

 

[Kingfisherteam]

Meinst die Peka-Größen?

Zu viert einmal gut essen ... nimmst die P2 (die kleinere) für mehr Leute, also 6-8 Personen die P1 (mit oder ohne Deckelchen) und für "noch größer" haben die noch so einiges ... Gusseisen geht bis etwa 80/90 cm Durchmesser und Geschmiedet ... etwa 120-140 Durchmesser ... aber nur direkt im Sebastijan-Laden in Pula, in den Baumärkten bekommst die P1, P2, und gleich großes geschmiedet ...
Die Kürzel stehen für die Größenangaben der Gießerei "Sebastijan"

 

[Monscho]

Soooo schöööön gefällt mir alles sehr gut und die Speisen einfach super .

 

[Huschdegutsel]

Vielen Dank euch allen. Das gleiche Haus haben wir für nächstes Jahr gleich wieder gebucht

 

[Cladonia]

Wunderschöne Bilder - danke für den kulinarischen Reisebericht

 

[waldwuser]

Ich bekomme Fernweh....

 

[Grappaschlucker]

Biddeschöön:

Bin auch wieder da.