Zwei 16 Zoll Smoker sollen es mal werden...!?!?

[MadoxX]

Hallo liebe Eigenbau-Fred-Leser und natürlich auch allen Anderen ein freundliches Hallo!!!!!



Einige wenige kenn vielleicht meinen alten Fred, wo ich Info´s für einen Smokerbau aus einem alten Wasserboiler gesammelt habe. Da dieser leider eine zu geringe Wandstärke hatte, als das es sich der Aufwand gelohnt hätte,
habe ich nach einem anderen Weg gesucht um einen eigenen Smoker zu realiesiern.
Zufällig habe ich dann auf der Arbeit mit einem Kollegen über dieses Thema gesprochen. (zum Glück!!!)
Es stellte sich herraus das er auch darüber nachdachte einen zu bauen.
Nun ja wie der Zufall es so will, hat er auch gute Kontake zu Einkäufern unserer Firma.

Gesagt getan. Nach für mich unendlich laaaaaaanger Planungsphase und vor uns Herschieberei haben wir es nun endlich geschafft das erste Material zu bestellen. Soll heisen Rohre für Garkammern, Feuerboxen und Räder, sämtliche Laserteile und VA-Rundstäbe.


Einen riesen Dank noch mal an Dich, @VA-Griller für die Zeichnungen und den Rat!!!!!

Ohne Dich hätte es nie was gegeben, DU BIST DER BESTE!!!!


Im Anschluss noch das vorerst einzige Foto, vom heute angekommen Material. Anfangen zu Bauen können wir wohl erst nach Weihnachten...

Gruß Tobias

 

[Marco BBQ]

So lange wollen wir aber nicht warten

 

[leckermacher]

Marco, Du sollst nicht immer so ungeduldig sein!

 

[Marco BBQ]

Ja ist ja schon gut Andre

 

[VA-Griller]

Na also, jetz geht's los Nix zu danken, hab ich doch gern gemacht. Wollen wir hoffen das auch alles passt . Es sieht jedenfalls schon gut aus, was man so erkennen kann.
Ich wünsche euch viel Spaß und Erfolg, lasst euch nur nicht hetzen

 

[DerHoss]

Genau immer mit bedacht ran. Oftmals habe ich die husch husch Aktionen wieder rausgeflext. Das dauert dann dreifach

 

[Wolfgang110]

ich setz mich mal auf die Bank und schau mir das mal an....

 

[MadoxX]

Kleine Probe. Passt wie angegossen @VA-Griller!

 

[MadoxX]

Soooo liebe Leute!
Aus nach Weihnachten ist leider schon fast wieder vor Weihnachten geworden.

Aber nun ja, heute haben wir angefangen und wie wir meinen auch gut was geschafft.

Wir haben uns dazu entschlossen beide Smoker gleichzeitig zu bauen.

Haben die Deckel angezeichnet die waagerechten Schnitte vollbracht und dann erst mal die Scharniere und Riegel angeheftet.
Leider hat sich dieses Vorgehen bei meinem 1m Rohr schon als Fehler herraus gestellt. Der radius hat eine kleine Änderung. Hab eigentlich gedacht das es reicht die Seiten nachher zu schneiden. Nun ja. Es passt trotzdem.
Haben aber nur ein Deckel komplett rausgetrennt. Da die Kinder ins Bett mussten.

Nun ein paar Bilder des ersten Tages:

Kaffee gaaaanz wichtig!!!

Das wird meiner. Ist der riiiesig! Und das sind nur 16 Zoll. Hoffe das klappt.

Sie SFB wird aber an die rechte Seite kommen.

Und danke noch mal @VA-Griller!

Gruß Tobias

 

[Gast-nsbk8L]

Super, so stell ich mir das vor - zuerst Streben und Scharniere aufschweißen und danach erst komplett heraustrennen.
Die Klappen können dann nicht mehr aufspringen und die fummelige Einpasserei entfällt.
Ich möchte lieber heute als morgen mit meinem anfangen, bin ganz unrund, wenn ich so etwas sehe.
Zuerst muss ich aber meine Fliesen verlegen................

 

[MadoxX]

@satologe Ja so hatte ich mir das auch gedacht.
Wie geschrieben war es trotzdem zu spät angeschweißt. Denke am besten wirklich nur die stellen wo man nachher nicht dran kommt aufflexen dann direkt die Scharniere dran.

Wünsche dir viel Erfolg beim Fliesen verlegen und auf das wir bald auch ein bau- Fred von dir lesen können. Gruß Tobias

 

[MadoxX]

Hallo.
Und weiter ging es mal wieder. Wir haben die restlichen Deckel nun komplett raus getrennt. Und alle Öffnungen komplett entgratet.

Dann haben wir die Rohre von innen mit Flexdrahtbürsten entrostet, da wir die Smoker nicht Sandstrahlen lassen wollen.

Dann haben wir noch an den Garkammern die Seitenteile angeheftet und die Seitenteile mit den Türen vorbereitet.
Davon habe ich leider keine Bilder gemacht.
Des weiteren haben wir noch die Bestellliste für die Untergestelle und die Umrandungen notiert.
Hoffe wir können bald weiter machen.
Gruß Tobias

 

[VA-Griller]

Ahhh, jetzt sieht man langsam was es werden soll. Klasse bisher. Schön wenn alles recht gut passt

 

[MadoxX]

Jap passt alles sehr gut! Die meisten seitendeckel sind ja auch schon geheftet. Wenn sind es fehler von uns. meld mich gleich noch mal in der Unterhaltung @VA-Griller

 

[MadoxX]

Ich hätte mal zwei Fragen.

1. Reicht eine 10mm dicke Stahlplatte als Kochplatten? Oder lieber 15mm?

Und 2. Wir haben als Kohlerost 20er Rundstähle vorgesehen. Mit ca. 10mm luft dazwischen. Minus 1-2mm ist das so in Ordnung?

Gruß Tobias

 

[Ebbel]

Zu 1. Mach die nicht zu dick. Im L&S-Betrieb kommt da eh nicht so arg viel Hitze dran, wenn Du dann noch erst einen Haufen Eisen warmmachen musst, kannst du die erst nutzen, wenn du eigentlich schon fertig mit smoken bist
Meine hat 5 mm, wenn ich mich recht erinnere. Das reicht absolut aus. Könnte auch noch weniger sein.
Zu 2. Müsste passen.

 

[MadoxX]

Moin. Danke für die Antworten

 

[Cracyr]

Na das sieht doch schon cool aus!
Die Idee mit den 2 Bonus bügeln auf der garkammer gefällt mir, auch die Kochplatten Vorrichtung auf der brennkammer!

Echt sehr durchdacht

 

[MadoxX]

Ja das stimmt. VA-GRILLER hat das sehr gut gemacht! Und musste sehr starke Nerven zeigen wegen meiner Wünsche.



Bonus Bügel sind es aber nicht wirklich. Außen sind ja die Scharniere und innen der Griff.

 

[Cracyr]

Ja gut das stimmt, du verhinderst mit den 2 in der Mitte halt noch mal deutlich das er aufspringt