Zwei Geburtstage und zehn Kilo Fleisch

[Siegerlandgriller]

Heute wurde mein Grosser 13!
Übermorgen bin ich dran
Also habe ich letzte Woche überlegt
Was Grillen?
Meine neueste Errungenschaft lies mir keine andere Wahl als Bratwurst nach MSB

Hier die zehn Kilo Fleisch
7,5 Kg Nacken
2,5 Kg Bauch

Das Beste aus dem Nacken geschnitten (4,5 Kg)
Den Rest klein gemacht für die Wurst

Das Beste wanderte in die Kühltruhe für Schichtfleisch
Der Rest wurde verwurstet (leider keine Bilder )
Rezept nach Master-Sir-Buana
Gewürz von Spiccy
Milch von der Kuh
Ei vom Huhn

Ergebnis

Auf dem Grill

In der Hand

Das Wetter spielte heute nicht mit,
deswegen musste mein Grillschirm wieder herhalten

Alle waren begeistert
Mein Sohn zufrieden
Ich hörte Sätze wie
"Die Beste Wurst meines Lebens"
"Der Timo muss uns jetzt immer die Wurst machen"

Eine Wurst konnte ich noch für meine Arbeitskollegen retten

Fortsetzung folgt......

Bis dann
Timo

 

[Platschi]

Mann das sind geile Würste. Da läuft gerade das Wasser im munde zusammen

 

[Balkonglut]

Hallo Siegerlandgriller,

die Wurst sieht gut aus; sowohl im Darm als auch fertig gegrillt. Hast Du einen Wurstfüller, oder hast Du die Würste mit dem Kenwood gefüllt?

Gruß

Balkonglut

 

[Farmer3s]

Moin Timo,
schöne Aktion, die Wurst sieht sehr lecker aus :lecker1:

 

[chili-sten]

Moin Timo,

schöne Verwurstung

 

[Peter]

Schön gewurstet :daumenhoch:
es geht nix über Würschte aus eigener Herstellung

 

[Spätzünder]

Super
Ich gerate schon wieder in Versuchung... Bratwürste selber machen... das hat schon was...
Göge zieht 'ne Miene, wenn ich damit ankomme... One fine Day... maybe... hopefully...
Ganz ganz sicher!

Toll gemacht!


Glück Auf

 

[Peter]

Super
Ich gerate schon wieder in Versuchung... Bratwürste selber machen... das hat schon was...
Göge zieht 'ne Miene, wenn ich damit ankomme... One fine Day... maybe... hopefully...
Ganz ganz sicher!

Toll gemacht!


Glück Auf

Du musst einfach spontan anfangen. Am Besten wenn die Göga nicht zu Hause ist. Wenn Sie dann heimkommt und Dich inmitten des Küchen-Chaos beim Wursten sieht, wird sie sicher überglücklich sein

 

[Spätzünder]

Du musst einfach spontan anfangen. Am Besten wenn die Göga nicht zu Hause ist. Wenn Sie dann heimkommt und Dich inmitten des Küchen-Chaos beim Wursten sieht, wird sie sicher überglücklich sein

Schön wär's, aber... leider nicht...
zumal sie halt auch kein Schweinefleisch mag... und seien wir mal ehrlich... Geflügelwürste??? Nee
Aber wie gesagt, kommt Zeit kommt....
Erst mal der Gasi, dann sehen wir weiter!

Glück Auf

 

[Siegerlandgriller]

Hallo Siegerlandgriller,

die Wurst sieht gut aus; sowohl im Darm als auch fertig gegrillt. Hast Du einen Wurstfüller, oder hast Du die Würste mit dem Kenwood gefüllt?

Gruß

Balkonglut

Hab die Würste mit dem mitgelieferten Wurstfüllrohren gefüllt
Ging super (zu Zweit)

Hab heute morgen die gerettete Wurst an meine Arbeitskollegen verteilt
Bis auf einen Ausreisser waren alle begeistert
Selber Wursten rockt

Gruss
Timo

 

[Balkonglut]

Hab heute morgen die gerettete Wurst an meine Arbeitskollegen verteilt
Bis auf einen Ausreisser waren alle begeistert
Selber Wursten rockt

Gruss
Timo

Hallo Timo,

Vegetarier? (Man kann ja nie wissen....)

Danke für die Info, ein Wolf schwebt mir schon länger vor der Nase herum. Irgendwann schnappe ich zu

Gruß

Balkonglut

 

[Siegerlandgriller]

Vegetarier ist er nicht,
er hat nur einfach keinen Geschmack
Ich sag dir "Schnapp zu"
Die eigene Wurst ist das Grösste

Gruss
Timo

 

[Siegerlandgriller]

So,der zweite Geburtstag stand vor der Tür
Schichtfleisch aus dem 12er Dopf sollte es geben
Fleisch am Vortag in Magic Dust eingelegt
Zwiebeln geschnitten

Dopf ausgelegt

Fleisch und Zwiebeln einfüllen

Bisschen BBQ-Sauce drüber
Zuklappen

Gut bewacht in den Garten stellen

Fertig

Die Gäste waren mal wieder alle begeistert
und haben gemeint,dass sie sich auf September freuen
Da hat nähmlich der Kleine Geburtstag und die Gäste erwarten wieder was Leckeres von mir

Geschenke gab es übrigens auch
Ein neues Spielzeug

Bis dann
Timo