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Zwei Hähnchen vom Drehspies auf Genesis E330

hessen-griller

Militanter Veganer
Hallo zusammen,
Habe am Dienstag vor zwei Hähnchen vom Spieß auf meinem Genesis E330 zu grillen, jetzt hab ich da allerdings noch eins zwei Fragen.
- Welche Brenner soll ich benutzen, th. gehen ja nur die 2 äußeren (links und rechts)
- Da die Roste ja raus müssen und ich gerne eine Auffangschale benutzen möchte habe ich eben mal geschaut wie ich das so mache. Ich habe eine Schale die genau zwischen die äußeren Brenner passt, dann aber wahrscheinlich sehr heiß wird an den äußeren Rändern das sie ja in unmittelbarer Nähe zu den Brennen steht, verbrennt dann der Bratensaft evtl. und gibt einen unangenehmen Beigeschmack an das Fleisch ab? Soll man Wasser einfüllen? Wird dann evtl. die Luftfeuchtigkeit im Grillraum zu hoch?

Wer hat Erfahrungen mit 2 Hähnchen auf einmal und könnte mir evtl. helfen?

Gruß aus Hessen
 
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