Zweierlei Brathendl vom Spieß

[BbqBen]

Nach ewig langer Zeit möchte ich euch heute mal wieder an meinem heutigem Grillevent teilhaben lassen.
2 Gockel, eins mit Magic Dust, das andere mit Just Spices Hähnchen - Würzer gepudert.
Auf den Spieß gezogen und mit Backburner gut 1,5 Stunden gegrillt. Dabei mit Weber apple wood geräuchert. 20 min vor Ende hab ich flüssige Butter mit fler de sel und knoblauchpulver vermischt und gepinselt.
Lecker war es! Trotz 84 Grad Kerntemperatur war es super saftig.

 

[Cladonia]

schön saftig - würde ich beide Varianten kosten

 

[chili-sten]

Moin Ben,

schönes Rotationsgeflügel

 

[12gang]

schöne Mistkratzer, würde ich probieren wollen.. welxhe war Dir lieber? MD oder das andere??

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄR

 

[devito666]

Klasse! Sieht super aus!

Wie war die Temperatur im Garraum? 1 Brenner plus den BB über 1,5 Stunden... Beim Lesen hätte ich gedacht, es wird "Röststellen" bekommen... War die Haut kross?

 

[PeMall]

Sieht nicht schlecht aus.
Gut gemacht



Gruß,

Peter

 

[Pater]

Tolle Flattermänner!

 

[fjm]

Schöne Hühner