Zweierlei Lamm zu Ostern

[Nuukmän]

Hallo,

zu Ostern gibt'sd Lamm in zwei Zubereitungen: freestyle Provence und freestyle Nordafrika.

Heute erstmal Sauce gemacht (gab nicht viele Knochen, daher mehr Gemüse genommen):

Eine Gewürzmischung schon mal gemörsert (Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Nelke):

Riecht schon mal verführerisch! Morgen geht's weiter!

 

[Serial Griller]

Sieht schon interessant aus

 

[Nuukmän]

So, heute ging's weiter:

Setup:

Zweimal mariniertes Fleisch

Wok it - hier nur die Provence-Version

Teller- & Gabelbild

Sehr gelungen, 2kg unschuldiges Lamm verschlungen (hatte allerdings Hilfe ...).

 

[Andrew91]

Sieht wirklich sehr gelungen aus :top:

Danke für den Bericht.

 

[smokjoe]

Lecker lecker

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