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Jägerspieße
Wild aufgespießt
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Kaninchen im Speckmantel
Kaninchen lecker zubereitet.
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Marinierter Truthahn-Rollbraten
Truhhahn ist fettarm und ergibt einen leckeren Braten.
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Spanferkel - Grillschwein - entbeinen, würzen und rollen
Einfach mal aus der Praxis. Die Knochen ausgelöst und gerollt. Die Mengenangabe ist für ein ca. 50 Kg lebendgewichtiges Grillschwein
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Baked Chili - Chili mit Maisbrotkruste
Ein tolles Dutch-Oven Gericht
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Erdbeer-Limetten Torte
Herrlich erfrischend, denn in der Creme ist Buttermilch