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Lammkarree überkrustet
Lammkarree mit Pfeffer und Rosmarin, sehr lecker.
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Mango-Chilli-Tomaten-Soße
Pasta! Mit Ketchup, Bolognese, Gemüse, aber kennt ihr schon das Rezept mit Mango und Tomaten Nein. Dann tippe ich es mal rein.
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Marinade für Schweinerücken
Diese Marinade passt auch für andere Fleischsorten.
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Miesmuscheln auf rheinische Art
Rheinische Muscheln auch als Grundstock für überbackene mediterrane Muscheln
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Old Bay Seasoning Mix
Grundlage für viele Rubs! Meist reicht ein Esslöffel voll, um die gewohnten Rubs nochmals aufzupeppen!
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Pastrami a la Emeril Lagasse
Pastrami ist ein leckeres Bruststück, das wegen der Zubereitung sehr zart wird.