Frühstück
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Quarkstollen mit Datteln und Feigen
von bierwurst-Franken
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Roggenbrot mit Sauerteig und Kakao
Ich hab mich mal an einem Reinen Roggenbrot mit Sauerteig versucht. Und weil ich die graue Krume etwas dunkler haben wollte, mit Kakao .....
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Schweinsfilet geräuchert
Super leckeres Schweinsfilet. Äußerst saftig und im Geschmack besser, als jedes gekauftes, dank stundenlanger Räucherung mit Apfelholz
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Slowenischer Schichtkuchen - diesmal aus dem 12er oder 14er DO
Eine saugute slowenische Spezialitaet. Den orig. Namen weiß ich nicht mehr. Vor Jahren, bei einem Urlaub, von unserer Vermieterin abgeguckt
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Sonntagsbrötchen
Fast so schnell wie Aufbackware und auf alle Fälle viel besser
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Speck selbst herstellen
ohne Nitritpökelsalz