Hauptgericht
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Anguilla Alla Griglia
Gegrillter Aal.
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Anguilla alla griglia, gegrillter Aal
Ein so fetter Fisch wie der Aal verträgt es prächtig, über scharfer Glut gegrillt zu werden.
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Anticuchos oder auch Herzspieße
Anticuchos gehören in Peru zu den Nationalgerichten und werden oft in den Garküchen am Straßenrand angeboten.
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Apfel-Brine für Truthahn, Pute oder Hühnchen
Ganze Truthähne, oder Puten müssen nicht immer klassisch schmecken, sondern dürfen etwas saftig-fruchtig-würziges an sich haben.
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Apfel-Cranberry-Auflauf
Ein schöner Auflauf, der so nebenbei Reste verarbeitet.
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Apfel-Leber-Spieße
Apfel-Leber-Spieße