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Bacon Bombe aus dem Dutch Oven
Mehr oder weniger klassische Bacon Bombe aus dem Dutch Oven, vom Gasgrill, aus dem 9l Dutch Oven
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Chinakohl-Salat mit Orangen-Filets
Schnelle und feine Beilage
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Coleslaw
Coleslaw vom YouTube Cowboy mit etwas Rauch und Schärfe.
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Spicy and Sour Brisket Rub
Toller Rub fürs Brisket, es erhält eine Leicht scharfe Note durch den Pfeffer und wird Zitronig durch dem Zitronenpfeffer.
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Gefüllte Schweinelende im Baconmantel
Schweinelende, sehr zart und durch den Bacon würzig und saftig. Die Füllung ist optional, macht aber noch mal ein Tüpfelchen auf das i.
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Gegrillter Karpfen
Karpfenfilet - geschröpft, mariniert, gegrillt