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Spargel Hollandaise
...mit Knusperbacon an argentinischer Rindersteakhüfte mit fermentierten Pfeffer eingebettet in Feldsalat mit Beerenfrucht
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Pin Wheels vom Flanksteak
Flanksteack gefüllt, gerollt, gespießt
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Schweinehack vom Spieß
Einfaches und delikate Spieße, die man leicht selber machen kann
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Fladenbrote mit Lievito Madre
Luftig, kräftiger Geschmack, länger frisch durch Lievito Madre
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Pita-Brot
Griechisches Pita-Brot, z.b. als Beilage zu Gyros
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Tomaten-Knoblauch-Chili-Butter
Alternative zur klassischen Kräuterbutter. Die süßlich-scharfe Note passt zu fast allem, macht sich auch gut pur auf Weißbrot als Vorspeise.