Afrika
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Filetsteak, ägyptisch
Filesteaks mit gebratenen Auberginen
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Ganze Lammkeule am Spieß
Ein ganze Lammkeule mit Knochen am Spieß
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Gefüllte Aubergine mit Couscous
Ein schnelles und leckeres vegetarisches Gericht
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Harissa
Nordafrikanische Gewürzpaste, sehr geschmackvoll, Pikant, nicht zu scharf. Kein Vergleich mit der Tube. Grundrezept 4 Pers. ungefähr 200 ml
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Kalte Steakplatte Apollo 8
Außergewöhnliche kalte Platte
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Marokanisches Lamm
Lammschlegel in scharfer tomatisierter Soße