Österreich
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Hirschmedaillons mit Preiselbeeren
Ein Klassiker der Wildküche.
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Hirschragout aus dem Dutch Oven
Einfach und schnell
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Kaiserschmarrn wie auf der Alm
Wenn Ihr schon immer einen Kaiserschmarrn machen wolltet, der schmeckt wie im Skiurlaub, dann seid Ihr hier richtig.
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Kalbssteak Mozart
Sie können Mozarts kleine Nachtmusik in diesem Fall wörtlich nehmen und das Steak als köstlichen Imbiss zur Nachtstunde servieren.
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Kürbissuppe
Herbstzeit ist Kürbiszeit.
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Lagerfeuer-Lachs
Kochen am Lagerfeuer mit super Ergebnis