Spanien
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Forellen im Salzpanzer
Forellen mit Kräutern, gegart in einer Salzkruste. Der Fisch gart langsam und bleibt dadurch sehr saftig.
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Gefüllte Tintenfische vom Grill
Ein nicht ganz einfaches Gericht mit Tintenfisch. Lohnt aber auf jeden Fall zu machen!
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Gefüllter Schweinenacken mit Serrano-Mantel
Spanisch angehauchter Schweinenacken - wunderbar.
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Gegrillte Peperoni
Ein leichtes Gericht, gern mit Salat zu vielen Gelegenheiten.
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Gegrillte Putenschnitzel mit Zitronen-Chili-Sauce
Ein frisches Sommergericht mit Reisbeilage.
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Gegrillte Riesenchampignons, gefüllt mit Blauschimmelkäse
Gern als Appetizer oder Beilage.