Eiersauce kalt
Zutaten
- 5 g Tomate
- 5 g Zwiebel
- 1 Stk. Apfel entkernt
- 10 g Senfgurke
- 1 Stk. Ei hartgekocht
- 1 TL Zitronensaft
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 2 EL Dill gehackt
- 10 g Crème Fraîche
- 10 g Magerjoghurt
Eiersauce
Anweisungen
- Tomate und Apfel schälen, würfeln. Zwiebel und Senfgurke hacken, ebenso das Eiweiß, Eigelb zerdrücken. Alle Zutaten mischen.
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