6-Elemente-BBQ-Soße

Name: 6-Elemente-BBQ-Soße
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 l Apfelsaft; 1/2 Stk. Zitrone; 600 ml Ketchup; 1 EL Zuckerrohrmelasse; 3 EL Sojasoße; 1 EL Apfelessig; 1 EL Angostura; 1 EL Zwiebelpulver; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Senfpulver; 1 TL Ingwerpulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Zimt; 1 EL Mad Dog

8.4

Ratings: 8.4/10 from 8 users

Eine BBQ-Soße, die alle Geschmackselemente: süß, sauer, salzig, bitter, umami und scharf harmonisch kombiniert.

fastride

Erstellt: 2013-05-02 21:04:26

Bilder hochladen
Drucken
Rezept per Email verschicken
Melden
Punkte sammeln
Zu Favoriten hinzufügen

Zutaten

1 l Apfelsaft
1/2 Stk. Zitrone
600 ml Ketchup
1 EL Zuckerrohrmelasse
3 EL Sojasoße
1 EL Apfelessig
1 EL Angostura (ist für den Geschmack der Soße sehr wichtig)
1 EL Zwiebelpulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Senfpulver
1 TL Ingwerpulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Zimt
1 EL Mad Dog

Anweisungen

1 l Apfelsaft und den Saft einer halben Zitrone auf 250 ml einkochen.
Alle anderen Zutaten dazu mischen und nochmals aufkochen.
Auskühlen lassen und mindestens einen Tag ziehen lassen.

Kommentare

Statt Mad Dog kann man auch Tabasco nehmen.

Was ist Mad Dog?

Tolles Rezept, danke

Featured

Grilltomaten mit Käse
Einfach
Einfach guter Burger
Einfach 30 Min.
Jucie Lucy - gefüllter Burger-Patty
Einfach 15 Min.
Le Pourcelet Farci
Sehr schwer

6-Elemente-BBQ-Soße

Kategorien

Featured

Grilltomaten mit Käse

Einfach guter Burger

Jucie Lucy - gefüllter Burger-Patty

Le Pourcelet Farci

Rezepte

Kategorien

Zutaten

Mein Profil

Info